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迷迭香焗黃油穀飼雞脾

話說 K 先生突然想吃焗雞 , 於是走去幫襯已經唔係樓下嘅「樓下小店」買食材~ 因為佢地長期...

雞脾、小薯 (切半)、大洋蔥 (切塊)、甘筍 (切塊)、蒜頭 (不去皮 , 切半)、檸檬 ...

在香港要吃上「褲帯麵」麵店子不多,以我所知而又去過只得一間、感覺雖好但份量偏少,可能只因一條「褲...

高筋麵粉、鹽、水、油、青蔥、辣椒、蒜蓉、豉油、黑醋

炎炎夏日胃口也變差了，倒不如做點小吃來佐酒，來做豉油王鴨舌，鹹鹹香香的很惹味！

鴨舌、薑、蔥白、豉油汁材料:、清水、八角、紹酒、豉油、老抽、冰糖

豆苗季節怎麼能不吃豆苗呢，清新又清香，剛好節後適合吃點青菜緩解一下。

豆苗、皮蛋（切塊）、瘦肉（切丁）、蒜頭、生薑、雞精、油、鹽、胡椒粉

自家製照燒汁，不像巿售一樣鹹和多化學物質，而且只需四種主要調味料，做法十分方便。

清酒、砂糖、味醂、醬油、薑、蒜泥、白芝麻

越吃越享瘦的蒸磅蛋糕超级滋润，柔软，重点是“低脂”！这是一个无蛋，低糖及低卡的磅蛋糕。简易的步骤...

干的食材：－、低筋面粉、全麦低筋面粉、黑糖、无铝泡打粉 (发粉）、盐巴、湿的食材：－、豆...

天氣凍凍地，無米落肚真係唔係好掂當，一人一盅蒸飯係時候出動，配埋自製甜豉油，一流呀！請支持我...

雞脾肉、冬菇、臘腸、薑絲、米、水、生抽、紹酒、薑汁、麻油、糖、生抽、老抽、糖

夏天是吃瓜的季節，今天來做蝦膠釀勝瓜，超簡單易做，而且鮮甜好吃，顏值又高，很適合宴客！ You...

蝦膠、勝瓜、杞子、栗粉、蠔油(茨汁)、醬油(茨汁)、糖(茨汁)、栗粉(茨汁)、水(茨汁)

白菜帶點澀味.先用鹽搓揉去除澀味,提鮮甜味,亦不會爛,口感也佳.真香好滋味,冬天必吃白菜料理啊＾...

白菜、紅蘿蔔、鹽、蒜碎、辣椒、昆布柴魚高湯、孜然、花椒、八角、葫蘆吧粉、酒、味霖

有次本打算請教一下杭州同事家鄉菜（即上海菜）的正宗做法，才驚覺上海粗炒根本不是上海菜！原來沒有什...

上海麵、豬肉、椰菜、鮮冬菇、清雞湯、蠔油、生抽、老抽、麻油、糖、胡椒粉、蒜蓉、蔥段、豬肉醃...