熱門食譜 食譜、做法 - 共6666篇

  • 東江豆腐煲

    陳家廚坊

    上世纪三、四十年代, 〝大件夾抵食〞的東江菜在廣州逐漸興起, 後來其中一家標榜正宗東江菜的客家飯...

    豆腐(煎炸用)、絞豬肉碎、馬友梅香鹹魚、黃豆、唐蒜、蔥、清雞湯、鹽、白胡椒粉

  • 哈密瓜無花果螺頭湯

    YeungMa

    踏入十月，開始感受到少少秋意，係時候煲些滋滋潤湯水，加入螺頭煲湯，除了滋補外，湯味仲非常鮮甜。歡...

    無花果、蜜棗、豬腱肉、雞腳、哈密瓜、急凍螺頭、薑片、陳皮、淮山、南北杏

  • 伯爵茶曲奇餅 影片

    慳家小師奶

    小師奶真係好鍾意Earl Grey！ 無論食同飲都好正！ 特別係冬天，令我有種好溫暖嘅感覺！...

    低粉、牛油、糖、伯爵茶、雞蛋

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  • 菜茶: 海陸豐傳統美食 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    香港480項非文質文化遺產之1, 那便是汕尾海陸豐傳統美食 - 菜茶 請訂閱以表支持🙇...

    椰菜、生菜、荷蘭豆、青蒜、芫茜、菠菜、菜芯、粉絲、臘腸、蝦米仔、蝦米、菜脯、魷魚乾、潮汕炒...

  • 腐竹薏米糖水

    尹太太的泡菜生活

    好感動啊，多得朋友帶尼腐竹冰糖 https://www.facebook.com/perm...

    乾腐竹、薏米、冰糖

  • 蟹肉南瓜濃湯

    牧牛湖大閘蟹

    趁著寒意濃厚，想跟大家分享一道作法用料單純但味道可不馬虎的西式湯品，來碗熱呼呼的濃湯溫暖身心。 ...

    蟹黃、蟹肉、南瓜、洋蔥、巴西里、吐司、鹽、白胡椒粉、太白粉水、白酒、橄欖油、高湯

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  • 破壁機--香滑合桃糊

    高太廚房

    合桃是種補腦有益的食材之一,今次是用了破壁機去做這款甜品,簡單方便又快捷,亦可以煮熟合桃糊,隨時...

    即食合桃、冰糖、食用水、粘米粉、花生醬

  • 香菇肉燥

    廚房女漢子Ritas

    拌飯、拌麵或拌青菜都很可以的簡單滷肉燥～運用泡香菇的香菇水，原汁原味又簡單的滷出一鍋好味道！ ...

    豬絞肉（3肥7瘦）、洋蔥、香菇、紅蔥酥、醬油、米酒、棕櫚糖或二砂、白胡椒粉

  • 辣酒煮花螺 [秒殺版]

    文迪廚房

    之前試過好多唔同嘅版本，亦都出過食譜。 用過嘅酒包括有威士忌、白蘭地同日本清酒。 但係令我最...

    花螺、薑片、廚酒、花雕酒、玫瑰露、清雞湯、八角、香葉、草果、冰糖、蒜頭、紅蔥頭、薑、辣椒乾...

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  • 大牌檔美食：簡易西檸雞

    Bon MA's Kitchen

    開胃大牌檔美食：簡易西檸雞 ，口感啖脆口鷄批用超好味^^

    雪藏無骨雞脾扒、檸檬、紹興酒、鹽、胡椒粉、生抽、粟粉、雞蛋、蜜糖