熱門食譜 食譜、做法 - 共1814篇

  • 簡易篇｜咸可麗餅皮 可麗餅有分咸和甜 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    可麗餅, 大家都可能只覺得有甜的, 但其實是有分咸和甜的, 今次我們就做一款咸的可麗餅皮~~...

    中根面粉 / T55、全蛋、牛奶、焦化牛油、鹽

  • 醉香紹興豬腳滷肥腸

    QQ廚房

    Q媽常常用大同電鍋滷一系列變化醬料的豬腳，今天想嘗試紹興的魅力... 自己編滷邊被香氣誘惑...

    豬腳(後腿)、豬大腸、大蒜、蔥段、洋蔥、辣椒、土雞蛋、紹興酒、水、素蠔油膏、松露醬油、黑巧...

  • 蟹肉扒海花(改左個懶靚嘅餸菜名) 影片

    鐵朗

    其實只係海鮮海產，改左個懶靚嘅餸名 🤣🤣🤣

    海參、鯰魚乾花膠、花蟹、蛋白、薑、蒜頭、乾蔥、黃酒、雞粉、糖、胡椒粉、麻油

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  • 金豬紅棗年糕

    菠蘿愛入廚

    女仕們食紅棗對身體好，賀年糕一定不可決年糕，加入紅棗更加香甜。

    紅棗（去核）、糯米粉、粘米粉、馬蹄粉、水、生油、庶片糖

  • 臘鴨肶螺片煲西洋菜 影片

    鐵朗

    鹽都不用加，咸香鮮味嘅西洋菜湯，好味 😍😍😍 臘鴨肶螺片煲西洋菜

    臘鴨肶、臘鴨掌，翼、螺片、蠔豉、西洋菜、豬橫脷(1條)、豬骨、薑、黃酒

  • 夢龍朱古力脆皮紫薯慕絲蛋糕

    Man Lam

    「夢龍🍫朱古力脆皮🍠紫薯慕絲蛋糕」 一直都想整呢款甜點，但因為有太多模具，所以一直猶豫買唔...

    紫薯粉、鮮奶、淡忌廉、糖、魚膠粉、朱古力、椰子油、花生碎、12.5×3 cm橢圓長條模@8...

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  • 潮州咸菜 一切由芥菜開始 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    此款式為廣東人口味 說到潮州鹹菜 一定由芥菜開始 跟隨其他食譜 只說著是"芥菜"兩字 .

    包心芥菜、粗鹽、洗米水、南薑 (對600g 芥菜粒)、食鹽、白糖、芝麻油、白醋

  • 鮑魚豬展紅棗煲雞湯

    高太廚房

    鮑魚是名貴的海珍品之一,營養豐富,今次用了新鮮鮑魚去煲雞,加入了豬展及紅棗,湯是十分鮮甜,有益及...

    鮮雞、青邊鮑魚細隻裝、豬展、紅棗、薑、清水約

  • 簡單滷一鍋滷味 - 淬釀真心食堂

    ivy3

    天天外時三餐讓我有點厭煩不知下一餐要吃什麼? 我家小朋友下課後回來總愛吃便利商店的滷蛋，可是上...

    雞蛋、麵筋、紅棗、滷味中藥包[視情況增減]、枸杞、白玉蘿蔔、紅蘿蔔

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  • 台式蘿蔔糕

    廚房女漢子Ritas

    用大量蘿蔔絲加上炒的香噴噴的香菇肉燥做出來的台式蘿蔔糕，無論是蒸著吃或是煎到外皮酥脆再加個荷包蛋...

    白蘿蔔絲、水(包括香菇水和蝦米水）、鹽、香菇精或雞粉、在來米粉、鹽、糖、水、豬絞肉、乾香菇...