熱門食譜 食譜、做法 - 共6669篇

  • 蓮藕赤小豆豬𦟌湯 影片

    Chaomum Cooking

    最近不時落雨，天氣又熱又潮濕，是時候煲去濕湯，今次分享的是蓮藕赤小豆豬𦟌湯，這湯可以去濕健脾，益...

    蓮藕、赤小豆、扁豆、淮山、甘筍、粟米、栗子、蜜棗、豬𦟌、水

  • 威靈頓牛柳

    高太廚房

    威靈頓牛柳是英國一道出名的西餐菜式之一,香港只會在高級餐廳或酒店扒房才可以食到,這款扒不會太難整...

    急凍牛柳約、乾雜菌、蒜頭、西班牙火腿、大塊酥皮、雞蛋、黑椒碎、鹽、英式芥末醬、雜香草、鹽

  • 藥膳雞腳

    ToDaySpecial

    喜歡吮雞腳又喜歡藥材味，去酒樓食總嫌唔夠喉，在家煮，慢慢吮！ 瀏覽更多我的每日煮意：htt...

    雞腳、薑、當歸、黨蔘、去核紅棗、圓肉、杞子

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  • 補腎養陰祛水腫《海參毛桃黑豆湯》

    米太廚房手記

    夏天天氣熱，體力消耗大，所以都要補下身！ 海參含豐富蛋白質和微量原素，出名滋補養陰，補而不燥；...

    海參(已發泡)、五指毛桃、黑豆、豬冧肉、蜜棗、無花果

  • 東坡肉

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    今次用高壓煲烹調東坡肉，無高壓煲無問題，只係時間要預長啲，實際時間要靠自己測試。高壓我用咗25分...

    豬腩肉、八角、蒜頭、蔥段、薑片、薑片、蔥段、［調味料］生抽、［調味料］醬油/老抽、［調味料...

  • 沙薑豬手

    高太廚房

    沙薑豬手是最近經常於茶樓食到的一款小菜,今次是用了新鮮豬手,配上惹味的鹽焗雞粉及沙薑粉,是十分惹...

    新鮮豬手一隻約、薑片、白米醋、沙薑粉、鹽焗雞粉、紹興酒、白胡椒粉、熱滾水、沙薑粉、白胡椒粉...

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  • 千層紅棗糕

    香港好廚娘

    美容養顏的紅棗糕，甜甜的，非常Q彈，好吃又營養。

    馬蹄粉、桂圓、紅糖、水、阿膠、紅棗

  • 簡單易整之花花多芒布丁

    Sasa自家煮意

    芒果的季節，唔食佢地真係對唔住自己丫！找來豆漿機帮手將芒果和牛奶打到混合幼滑，出來的成品食落口滑...

    牛奶、呂宋芒果、滾水、魚膠粉、砂糖、花花矽膠模1個、布丁杯5個、6寸膠盒1個

  • 賀年食譜【冬菇扣肉】家肥屋潤 快速炆扣肉入口即溶 氣炸鍋壓力煲 Stewed pork belly 影片

    Carlina

    冬菇扣肉。以氣炸鍋加壓力煲 ，安全快速，只需一小時就完成。好入味，入口即溶。祝家肥屋潤。 ...

    五花腩肉、冬菇、五香滷水包、老抽、蠔油、冰糖、米酒、薑、乾蔥、蔥

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  • 夏日靚湯｜冬瓜淡菜煲豬脊骨湯 影片

    Cook1Cook

    夏天當然要飲冬瓜湯消暑下火啦！煲淮山、煲荷葉就成日飲，有冇飲過用淡菜，即係曬乾嘅青口仔嚟煲冬瓜湯...

    冬瓜、淡菜、豬脊骨、乾瑤柱、生薏米、熟薏米、陳皮、薑、水、熱水、鹽