熱門食譜 食譜、做法 - 共1311篇

  • 煎米粉

    蜜薯薯

    有去過鯉魚門一些酒樓食海鮮的人，其中一味令人再三回味的係上湯龍蝦煎米粉底，呢個兩面金黃脆卜卜的外...

    銀絲米粉、熱水、油、咸牛油

  • 杞子燒賣

    高太廚房

    燒賣是港式飲茶的著名料理,香港人去到茶樓,都必定會食燒賣,曾經有人話過,去飲茶唔食燒賣就唔似係飲...

    新鮮蝦肉、瘦肉、肥肉、冬菇、雞蛋、杞子、燒賣皮、醃料:、鹽、胡椒粉、生粉、糖、雞粉、生抽、...

  • 菠菜炒蘋果

    豆豆

    科學家和醫師把蘋果稱「全方位健康水果」、「全科醫生」，是老幼皆宜的水果。蘋果含有豐富的鐵、維生素...

    菠菜，蘋果、橄欖油，塩

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  • 優格煉乳土司加了優格更柔軟~

    烘焙華爾滋

    當優格煉乳碰撞時所引發的焦糖香味時~ 没有人會去在意那熱量破表的問題~ 麵糰立式排法是參...

    高筋麵粉(洽發彩虹)、牛奶 (從120慢慢加)、優格、煉乳、白砂糖、鹽、速發酵母、無鹽奶油...

  • 自制红豆蓉

    Karen Ling

    自制红豆蓉，可以自己控制甜度，喜欢红豆沙有豆有沙的颗粒感，感觉吃起来不腻。

    红豆、水、冰糖

  • 藍莓芝士凍餅

    Loveforeverlove

    自製藍莓醬： 藍莓 100g，白砂糖 20g，檸檬汁 2茶匙， 粟粉 2茶匙，水 1湯匙 ...

    餅底：、消化餅碎、無鹽牛油溶液、魚膠水材料：、魚膠粉、白砂糖、蛋黃、涼開水、藍莓芝士材料：...

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  • 【賀年推介】花生酥

    MrsPsKitchen

    非常可口的傳統小吃，充滿花生香，超酥脆。做法超簡單，新手不敗！作賀年小吃，送禮一流，一口一個，小...

    花生粉、糖粉/糖霜、中筋麵粉、菜油、花生粒、蛋黃液

  • 橄欖枸杞馬芬

    花媽甜心派

    愛吃甜食又怕身材走樣 只要將奶油換成橄欖油,糖也減量 再加上養身的枸杞 就能降...

    高粉、低粉、橄欖油、糖、無鋁泡打粉、鹽、全蛋、奶水、枸杞,葡萄乾

  • 【步步高陞】翡翠斑蘭椰汁年糕 紫玉紫薯椰汁年糕 Emerald and purple jade chinese new year pudding 影片

    Cook1Cook

    年糕年年食，想搞搞新意思？今次教大家整呢款夠晒貴氣嘅翡翠斑蘭椰汁年糕同紫玉紫薯椰汁年糕，賣相好似...

    斑蘭葉 Pandan leaf、紫薯粉 Purple sweet potato powde...

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  • 豆沙鍋餅 影片

    Chaomum Cooking

    豆沙鍋餅香脆可口，芝麻香，豆沙清甜，簡單易做無難度！ 影片：https://youtu.be/...

    中筋麵粉、糯米粉、豆沙餡、熱水、室溫水、白糖、鹽、油、白芝麻、黑芝麻