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用天然放牧的快樂雞煮鍋《肉骨茶雞湯》

上週的某一天瑪莉收到了這個寶貴的《竹寶珍雞》馬上為家人煮了一鍋道地的《肉骨茶雞湯》在...

竹寶珍雞、道地新加坡肉骨茶包、蒜瓣、鹽

好適合冬天食的熱辣辣香噴噴的韓式辣醬雞煲，用韓國辣椒醬整都好好味好正，三個大人食曬，我都破記錄食...

冰鮮雞、浸發雲耳、新鮮料頭、芫茜、蔥、乾蔥頭、蒜頭、姜、調味料:豆豉1湯匙洗淨，滾水300...

出去韓國餐廳，有阿珠媽替你燒幾塊牛仔骨。阿珠媽一定钓走你荷包兩至三條红衫魚。但隨手買枝烤醬醃，...

牛仔骨、韓式牛肋骨酱、雪梨、洋蔥、白芝麻、生抽、蜜糖、黑胡椒、麻油

利用先滷後燒的烹調方法, 取代排骨先炸後燒. 除了少油多健康外, 軟嫩的滷排骨搭配吸滿肉汁的香甜...

排骨、南瓜、番茄醬、蠔油、醬油、米酒、水、油蔥酥、五香粉/白胡椒粉、黑糖

木耳皮蛋涼拌粉皮是用了綠豆粉.黑木耳.及皮蛋做材料,加上了調味料後,粉皮和皮蛋味道很配合,味道酸...

綠豆粉皮、木耳、皮蛋、鹽、素雞粉、麻油、日式芝麻醬、紅醋、砂糖、生抽、鹽、麻油

農曆新年就快到，仲煩惱緊煮咩賀年菜? 今次教大家用 #家樂牌系列，炮製各款虎年開運年菜！大...

豬肉、蓮藕、木耳、西芹、甘筍、蒜頭、家樂牌雞粉、家樂牌鷹粟粉、老抽、家樂牌雞粉、麻油、糖

克拉芙緹 (Clafoutis）是一道法國的家常甜點，口感似較硬質的布丁，融入新鮮水果(多使用鮮...

莓果、雞蛋、鮮奶、奶油、細砂糖、低筋麵粉、糖粉

焗烤蛋糕其實是個很大的學問！今次的蛋糕口感很鬆化，摸著也很鬆軟，蛋糕中央熟透了，可是text...

麵團：低筋麵粉（用了104g中筋麵粉＋26g粟粉混合）、泡打粉、梳打粉、鹽、黃糖、橄欖油、...

大家有食過呢款菜頭丸（蘿蔔丸）嗎？好回味！這是潮汕地區一種傳統的小吃，其實就是“蘿蔔丸”！也...

【自家製菜頭丸配料】、安田有機白蘿蔔、番薯粉、粗鹽、花生米、【炒菜頭丸配料】、蒜仔、香芹、...

家常小菜大白菜蝦米炒鯪魚球食譜做法

大白菜Cabbage、鯪魚肉Minced mud carp、雞湯Chicken broth...