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蝦膏粉絲蒸鮮魷

香港大澳是出名盛產蝦醬蝦膏的地方，蝦醬蝦膏是用作炒菜或蒸海鮮或豬肉等用途，今次這蝦膏粉絲蒸鮮魷便...

鮮魷1條約大半斤、粉絲、紫天椒、蔥（切粒）、蝦膏、砂糖、生粉、食用凍開水、白胡椒粉

法式洋蔥湯的美味升級版, 加了蘑菇, 不僅口感豐富了, 味道也更鮮甜沾著起司麵包一起吃,...

奶油、蒜頭、中型洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔絲、中筋麵粉、高湯或水、香菜梗、鹽巴/黑胡椒粉

亂試亂撞，出來的味道真不錯！煮食便是這樣吧，不斷嘗試，總會找出喜歡的味道。

雞、鹽、蒜頭、薑、蔥、斑蘭葉、香茅

有人問為什麼蒸饅頭總是皺皮? 其實,只要找到重點，用蒸鍋，一樣能做到白滑饅頭。

中筋麵粉、砂糖、酵母、泡打粉、鮮奶

利用韓式辣醬及簡單步驟，便能烹製出具特色的「香辣叉燒」。

豬肉(第一刀)、蒜、糖、叉燒醬、蜜糖、玫瑰露、韓國辣醬

用了Gigi姐超級棒的蒸蛋法…… 要蒸出滑蛋再没難度了！

蛋、水(蛋量之1.5倍)、鹽、松葉蟹鉗、雞湯

黑木耳比較爽口，加入肉餅裡面吃起來比較爽口。。是一道新式超下飯的菜餚。歡迎大家來到Ann的小廚...

肉碎、黑木耳、鹹蛋、調味料、麻油、胡椒粉、鹽巴、醬汁、植物油、食水

提前泡好的豬腳筋，炒出來既軟又嫩，吸滿湯汁后一咬，一個字香。

青椒、紅椒、豬腳筋、蔥絲、鹽、雞精、耗油

前兩日整左呢個快手餸，雞翼是旦醃兩醃就可以煮，切做單骨雞翼，一來快速入味，二來方便食，加埋蔥，真...

雞翼、薑、乾蔥(切碎)、蔥花、生抽、鹽、糖、麻油、鹽焗雞粉、胡椒粉

日劇中常見的媽媽味，材料簡單，前後不到半小時，幾乎跟白飯烹煮的時間同步完成，甜甜鹹鹹的吃得好滿足...

牛肉片、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥大、雪白菇、扁豆莢、青蔥、醬油、砂糖、清酒、味霖