煎釀 食譜、做法 - 共25篇
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客家煎釀豆腐 Pan Fire Tofu with Pork
身為客家人,這味菜兒時媽媽經常煮,也是我最愛的其中一道菜。
硬豆腐 Hard tofu、梅頭豬肉 pork、冬菇 dry mushroom、蔥粒 sm...
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陳皮蝦米鯪魚煎釀豆卜 影片
要整好味的煎釀三寶, 就不能偷懶用已經打好的鯪魚膠; 最好是到魚檔買原條鯪魚, 回家自行加入梅頭...
鯪魚、梅頭肉、蝦米、陳皮、蔥花、豆卜、蠔油、低鹽醬油、蒜粉、米酒、飛魚子汁、味醂、白胡椒碎...
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