家鄉 食譜、做法 - 共61篇

排序

  • 【順德菜】順德家鄉焗魚腸

    TANG

    已經好難係街食到嘅菜品，始終洗魚腸是一個重要工序，想食得放心都係自己整好。 https:/...

    鯇魚腸、陳皮碎、薑絲、芫茜碎、全蛋液、油炸鬼、蛋黃液、鹽、雞粉、糖、玫瑰露酒、胡椒粉、生抽...

  • 家鄉咸水角

    TANG

    份量: 15個 (皮40g；餡20g) https://tangtangrecipes1....

    澄麵、滾水、糯米粉、砂糖、清水、豬油、豬肉粒、蝦仁粒、冬菇粒、菜甫粒、蝦米、蒜蓉、蠔油、老...

  • 家鄉南乳煎鴨Pan Fried Fermented Red Bean Curd Duck

    Janet家常小菜食譜

    家常小菜家鄉南乳煎鴨食譜做法

    鴨Duck、薑Ginger、南乳Fermented Red Bean Curd、片糖Bro...

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  • 家鄉煎咸薄罉 影片

    廚娘的365日

    《家鄉煎薄罉》 今日會教大家用15分鐘就可以整到美味嘅家鄉煎薄罉，它既簡單又易整。 點先可以...

    蝦米、中筋麵粉、糯米粉、蝦皮、雞蛋、蔥、清水/蝦米水、鹽、糖、胡椒粉

  • 吃不停口！簡單家鄉炒米粉

    Kylife

    上次炒完飯，有朋友問仲有無一碟搞掂的簡單菜式，今次介紹每家每戶都會煮的家鄉炒米粉，一碟就搞掂，超...

    雞蛋、叉燒、米粉、椰菜

  • 家鄉小食-狗仔粉 影片

    戀上味覺

    回憶的味道總是最美好。就以一碗「狗仔粉」為例，其實不過是粘米粉煮成的家鄉小吃，卻滿載了過往歲月裡...

    鹹豬肉、小冬菇、蝦米、紅葱頭、小瑤柱、粗上海麵、熱水、上湯

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  • 家鄉釀節瓜環

    肥舅父

    冬菜。夏瓜，時令夏天盛產瓜平靚正，舅父我都好鍾意食瓜因為消暑清熱🥵所以今日就講一個我既夏瓜古早味...

    節瓜、半肥瘦免治豬肉、小蝦米、冬菇、台灣霉香馬友咸魚、生粉、蠔油、胡椒粉

  • 家鄉黃豆煎豆腐【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    準備時間5分鐘，烹調時間10分鐘，非常適合我這些上班族，不想外出食飯就可以做這個餸，做法簡單又有...

    板豆腐、鯪魚肉、生粉、黃豆醬、生抽、糖、水、麻油、生粉

  • 家鄉煎薄罉

    Elaine袁太廚房

    今次煎得夠薄 , 邊邊位又夠脆 , 令我食完一件又一件 , 另外燉左冬菇粟米肉片蛋花粥配薄罉做早...

    糯米粉、麵粉、火腿、韮菜、蝦皮(浸水10分鐘 , 浸蝦皮水留用 , 蝦皮用白鑊炒乾身)、浸...

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  • 家鄉炒米粉

    Elaine袁太廚房

    超足料的家鄉炒米粉 , 同酒樓相比 , 當然自家製作美味得多呢 ...... 詳情可瀏...

    天鵝牌炒米粉、梅頭豬肉、甘旬、銀芽、火腿、上湯 -- (冇上湯可用水代替)、蔥、美的早餐機...