醬汁 食譜、做法 - 共17篇

排序

  • 豬漢堡排佐紅葡萄酒醬汁

    ximending

    將豬里肌肉用調理機打成細膩,口感Q也不柴. 少許奶油溫和紅葡萄酒澀感提香. 步驟簡單,清淡美...

    豬里肌肉、澱粉、水、紅蔥頭、薑末、鹽與胡椒粉、植物油、紅葡萄酒、鹽與胡椒粉、奶油

  • 醬汁篇｜在家自製青醬 羅勒和巴西里的種類 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    今次會在家中自製青醬, 之後就可以用來煮意粉或其他菜式, 同場會講解羅勒和巴西里的種類~ ...

    大葉羅勒葉、巴西里葉、松子仁、蒜瓣、初榨橄欖油、檸檬皮、鹽和黑椒

  • [海馬仔飲食] 韓式醬汁吞拿魚撈通粉

    海馬媽媽

    起身後陪海馬仔玩到12:30pm！！！原來雪櫃咩餸都無?！好彩我有貝貝幫手！

    通粉、吞拿魚、粟米粒、兒童料理醬汁照燒雞肉、鹽、貝貝有機營養紫菜

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  • 【醬汁牛小排溏心蛋丼】

    Owenmama

    一連數天的朋友聚會， 行日式超市見牛小排肉特價就執咗兩盒返屋企做咗呢個丼同老公撐檯腳。 老...

    蛋（切半）、牛小排肉、烘香芝麻、日式燒肉汁

  • 煎大西洋三文魚配荷蘭醬汁

    Carline Ki

    如果要煎得好三文魚，亦都要有技巧。煎得太久三文魚肉會太乾不好吃。 首先將白酒，蒜茸，蒜鹽，...

    大西洋三文魚、蒜茸、白酒、蒜鹽、胡椒粉、

  • 泰式炒金邊粉Pad Thai (自調醬汁)

    MrsPsKitchen

    每逢到泰國餐廳都必定會點的就是這道－泰式炒河粉 Pad Thai。Q彈的河粉加入豐富的配料，酸辣...

    泰式金邊粉、雞蛋、鮮蝦、洋蔥 (切碎）、蒜蓉、菜脯（切碎）、硬豆腐、辣椒碎、韭菜、芽菜、花...

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  • 煎鱸魚伴檸檬醬汁

    Carline Ki

    煎鱸魚伴檸檬醬汁是一道十分簡單又快捷的家常菜，最適合繁忙的你，可伴飯或意大利粉，十分好味。 ...

    鱸魚、黃椒、洋葱、蒜茸、西芹、檸檬汁、車厘、

  • 花雕蒸螃蟹佐薑醋醬汁

    廚房女漢子Ritas

    新鮮的母蟹有著滿滿的蟹黃和蟹膏，用最單純的蒸煮方式來烹調，最能吃到新鮮的滋味。搭配自調的薑醋醬汁...

    母蟹帶蟹黃、薑泥、辣椒片、花雕或黃酒、薑醋醬汁、薑泥、工研黑醋、醬油、香菇精或糖、香油

  • 醬汁黑豚肉炒蜜糖豆

    katiekitchen

    黑豚肉薄片方便處理又簡單 不用花心機醃肉 炒時加入自家調的醬汁即可 初夏瓜豆類食材出場 最適合一...

    蜜糖豆、紅蘿蔔、黑豚肉片、胡椒粉、蔥、日式醬油、味醂、料理酒、糖、水

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  • 尖椒皮蛋(花椒醬汁)

    MayLsKitchen

    尖椒皮蛋(花椒醬汁)

    皮蛋、青尖椒、蒜頭、酒、生抽、砂糖、辣椒油、鎮江醋、麻油、蠔油、花椒油