九肚 食譜、做法 - 共15篇

排序

  • 避風塘九肚魚

    Lam Lnfdreamy

    香港風味小菜

    九肚魚、薑、生蒜、蔥、辣椒、炸蒜、生油、胡椒粉、生粉（醃味時放入）、生粉（炸魚前上粉）、椒...

  • 九肚魚冬菜粉絲煲

    小高廚房

    說起九肚魚，一般會想到椒鹽的做法，用來蒸、煨煮或是入湯都很適合。 九肚魚價廉物美，雖然其貌...

    九肚魚(約8條)、免治梅頭豬肉、娃娃菜、粉絲(泰國粉絲)、雞湯、清水、冬菜、黃糖、蒜蓉、薑...

  • 油塩水浸九肚魚

    蜜薯薯

    九肚魚一般人認知的例牌食法就係做椒鹽炸，但吾想係咁乾燥的天時食得咁熱氣可以介紹大家試下咁食，簡單...

    九肚魚、中芹、蒝茜、冬菜、水、蒜頭、胡椒粉、米酒、生粉、塩、糖、猪油、蒜苗

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  • 油塩水九肚魚

    蜜薯薯

    九肚魚冇鱗肉滑又冇咩骨，不過好多時廣為人識的食法只是椒鹽炸，其實用以下呢個食法也另有一返風味

    九肚魚、炸菜絲、中芹、蒜頭、芫茜、水、油、大地魚粉、胡椒粉、生粉、米酒、薑片

  • 椒鹽九肚魚

    YeungMa

    椒鹽九肚魚一向都是很受歡迎的一道菜色，表皮可口酥脆，魚肉嫩滑，惹味得很。材料簡單，步驟不太複雜，...

    九肚魚、鹽、糖、紹酒、紅辣椒、鷹栗粉、蒜蓉、乾蔥蓉、椒鹽

  • 九肚魚粉絲湯煲

    假日廚房～好煮易

    天氣仍然寒冷，想做一個煲仔菜，最好有魚又有湯，想起這個潮州菜；九肚魚很便宜，20元一大份(約2斤...

    九肚魚

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  • 【影片】椒鹽九肚魚 【老娘的草根飯堂】 影片

    老娘的草根飯堂

    椒鹽九肚魚是香港的名物之一 從前我想要吃，只會在外面吃 覺得很難做 因為骨軟，很容易爛 ...

    九肚魚、蒜蓉、葱、紅椒、蛋黃、生粉、鹽、糖、沙薑粉、鹽、糖、料酒

  • 芫茜滾九肚魚湯

    大夫小廚

    九肚魚好似棉花咁口感特別又鮮甜，價錢平又易煮

    九肚魚、薑片、葱、芫茜、雞粉、魚露、麻油、胡椒粉、水

  • 上湯雪菜粉絲浸九肚魚

    ReBearBear

    今次呢個湯餸簡簡單單無難度， 九肚魚同雪菜粉絲原來係非常夾 喜歡食九肚魚gei朋友真係要試吓...

    九肚魚、粉絲、雪菜、指天椒、清雞湯、清水、胡椒粉、魚露、麻油

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  • 滑嘟嘟九肚魚瑤柱蝦米粉絲

    志在煮大全

    對於從小不嗅米氣的我，這個是我媽媽見我唔食飯的殺手鐧！九肚魚雖然被視為下價貨，但我卻情有獨中，因...

    九肚魚、菜 、粉絲、蝦米、瑤柱 、蔥粒、清雞湯、麻油、胡椒粉