麵包 食譜、做法 - 共332篇

排序

  • 意大利香草麵包 Focaccia

    janicescookbook

    最經典的意式麵包一定是focaccia! 扁扁的有點像pizza, 上面會放橄欖油, 海鹽, 香...

    高筋麵粉、海鹽、乾酵母、橄欖油、開水、羅勒或其他香草、橄欖

  • 黑粿麥麵包 影片

    慳家小師奶

    自從喺某美國餐廳食過呢款麵包就深深愛上！ 因為味道獨特，有濃濃黑蜜糖味同麥香，外脆內軟！ 自...

    黑麥粉、湯種、高粉、鮮奶、黑糖、快速酵母、Molasses糖漿、麥芽粉

  • 超軟免揉麵包 影片

    慳家小師奶

    唔需要手揉，唔需要用麵包機，廚師機～ 其實都可以做出超軟熟麵包！ 只要落啱麵粉比例，水份足夠...

    高粉、低粉、水、酵母、鹽、橄欖油

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  • Muffin 漢堡麵包（免焗版）

    SukiMa

    快餐店常見的漢堡麵包，其實做法很簡單，平時可以加你喜愛的餡料或果醬，便能做出很多不一樣的漢堡。不...

    高筋麵粉、即溶酵母、糖、鹽、3.6北海道牛奶、全蛋、室溫牛油

  • 脆皮麵包盒拌日式咖哩雞

    SukiMa

    唔想食白米飯，不如試下呢個不一樣的咖喱雞。麵包盒外脆內軟，混著惹味的咖哩汁，好味到連整個麵包盒都...

    雞腿肉、薯仔、甘筍（大小隨意）、洋蔥、日式咖哩、椰漿、史雲生清雞湯、清水、麵包、蛋黃、防潮...

  • 鹹蛋黃麵包棒【廚師機+焗爐】 影片

    SamSamKitchen

    夾雜住咸蛋香味嘅麵包棒... 特別吸引呢!

    鹹蛋黃、高筋粉、乾酵母、糖、油、水、鹽

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  • 《液種酵頭白麵包》歐式麵包

    歐巴桑的快樂廚房

    歐美烘焙業界公認製作頂級工匠麵包和披薩必讀經典。 《麵粉•水•鹽•酵母-頂級工匠麵包聖經》 ...

    高筋麵粉、水、速溶酵母、高筋麵粉、水、細海鹽、速發酵母、液種(全部)

  • 黑糖牛奶麵包

    慳家小師奶

    今次整款健康麵包！ 用黑糖加上牛奶～ 有香濃黑糖味，麵包又軟熟！ 健康又好食！

    高粉、鮮奶、黑糖、酵母、鹽、牛油

  • 零失敗 牛奶包包/ 白吐司🍞（麵包機配方）

    祖媽。育兒。飲食。親子分享

    最近好多媽媽說包機做不到包包,以下食譜是零失敗! 一定成功的包包配方。

    牛奶（可用配方奶、蛋、糖、鹽、高筋麵粉、奶粉 (optional )、無鹽牛油、酵母

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  • 蜜糖牛油麵包

    慳家小師奶

    小師奶一直都好鍾意食honey butter bread, 但自己就好少整！ 因為呢款包高水份...

    高粉、水、牛油、蜜糖、酵母、鹽