麵包布丁
2018 年 11 月 17 日發佈 Elaine袁太廚房
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細細杯的份量剛剛好 , 不過好味的程度 , 就算食埋大個盆都好似唔係好夠食呢 ......
詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.com/2018/11/blog-post_17.html
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1麵包用手撕成細片放入器皿內 , 加入玉桂粉及一半份量的糖拌勻靜待10分鐘
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2雞蛋打入大碗內 , 加入餘下份量糖 , 牛奶及雲呢拿油拌勻成混合物
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3麵包粒放入牛油拌勻
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4將麵包粒適量分別放入每個焗杯及錫紙盆內
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5將混合物用隔篩先注入一半滿靜待15分鐘
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615分鐘後再用隔篩注入混合物至滿 , 靜待30分鐘(等麵包慢慢吸收)
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7焗爐用180C預熱10分鐘
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8麵包布丁糊靜待30分鐘後再放上紅莓乾
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9放在焗盆上 , 加少許熱水
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10放入焗爐低層位置 , 用180C上下火焗30分鐘
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11取出將布丁放上焗爐中層 , 轉用150C上火焗多5分鐘至表面金黃
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12取出靜待10分鐘即可
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