找食譜 食譜、做法 - 共9581篇

排序

  • 紅豆沙麵包（湯種法）

    香港好廚娘

    來自《65℃湯種麵包》一書中的“紅豆麵包”，但把紅豆粒餡改成紅豆沙。 參考分量為9個

    湯種、全蛋液、水、鹽、細砂糖、高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、即髮乾酵母、無鹽黃油、紅豆沙、黑芝...

  • 肉桂麵包（湯種法）

    香港好廚娘

    原方來自《65℃湯種麵包》一書，參考分量為8個

    湯種、全蛋液、水、細砂糖、鹽、奶粉、高筋麵粉、低筋麵粉、即髮乾酵母、黃油、細砂糖、肉桂粉

  • 肉鬆麵包（湯種法）

    香港好廚娘

    原方來自《65℃湯種麵包》一書中的“傳統肉鬆麵包”。

    湯種、水、全蛋液、鹽、細砂糖、奶粉、高筋麵粉、低筋麵粉、即髮乾酵母、黃油、全蛋液、蛋黃沙拉...

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  • 藍莓凍芝士蛋糕

    新の助

    酸甜爽口,下午茶或派對可試下整

    奶油奶酪、藍莓果醬、奧利奧餅乾、淡奶油、牛奶、白糖、黃油、吉利丁片、雞蛋、檸檬汁、朗姆酒

  • 吉列豬排

    新の助

    從小就係茶餐廳食,而家整個D好似無咁好味,所以自己整黎試下

    雞蛋、里脊肉（五片的量）、生粉、麵包糠、花生油、醬油、料酒、蔥蒜

  • 元氣壽司太卷

    NancyC寶

    太卷係我去食壽司必叫的之一

    紫菜捲、香米、火腿腸、黃瓜、雞蛋、壽司醋、壽司竹簾

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  • 杞子燒賣

    高太廚房

    燒賣是港式飲茶的著名料理,香港人去到茶樓,都必定會食燒賣,曾經有人話過,去飲茶唔食燒賣就唔似係飲...

    新鮮蝦肉、瘦肉、肥肉、冬菇、雞蛋、杞子、燒賣皮、醃料:、鹽、胡椒粉、生粉、糖、雞粉、生抽、...

  • 合桃補腎湯

    高太廚房

    此湯能有幫助腦部發展,增強記憶力,強健體魄,精神充沛,促進思維,補肺補腎,健脾強腰固腎等多種功能...

    合桃、腰果、金櫻子、雪耳、紅蓮子、黑豆、紅腰豆、蜜棗、蟲草花、鴨腎乾、豬展肉半斤或雞1隻、...

  • 紅燒乳鴿

    高太廚房

    紅燒乳鴿是中國廣東名菜,用了紅燒汁加入其他醃料去醃一晚,令到乳鴿更加入味,再用光波爐去烹調,真的...

    冰鮮乳鴿、乳鴿醃料:、鹽、砂糖、生抽、老抽、紅燒汁、玫瑰露酒1個蓋份量、搽皮水料:、麥芽糖...

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  • 芝麻手撕雞

    H2_Cooking

    材料簡單，做法容易，但吃下去可以跟專門店的比拼喔！

    冰鮮雞、粗鹽、麻油、芝麻、芝麻醬（可以不加）