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傳統月餅自家製白蓮蓉餡

餅皮唔硬鬆化可即日享用餡料自家製白蓮蓉請到以下個人專頁 https://www.f...

中筋麵粉、金獅糖漿 (如餡料沒有加入咸蛋黃,糖份減 5g)、梘水、花生油

有做過《麻糬》的人就會知道剛做好的麻糬Q軟好吃又會彈牙可是放過隔天就會石化成硬邦邦的糰塊...

糯米粉、冷水、日本太白粉、※秘密武器

每次到外地旅遊，我都愛找一些烹飪班學弄一些地道的菜色。這個香葉包雞肶菇就是我以前到曼谷時學的。當...

肥大雞肶菇 (杏鮑菇)、班蘭葉、薑蓉、芫茜莖 (連根，不要葉)、香茅 (只要下半部白色部份...

http://josearfung.blogspot.hk/2014/09/55.html

高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、依士、糖、牛油、水、55%朱古力

上次純手工花了半個多小時把豆渣炒成《素香鬆》手臂一整個痠痛頹軟不說就連手指頭都不自主...

豆渣、沙拉油、細砂糖、醬油、熟白芝麻、海苔

芒果芝士凍餅是一款美味可口之甜品,有芒果香味,配合忌廉芝士更加令這凍餅增添美味!

忌廉芝士、淡忌廉、砂糖合共、魚膠粉合共、淡牛油、消化餅、以熟透芒果2個,打成芒果汁合共26...

http://michellewwp.blogspot.hk/search?q=望月 ...

低筋粉吉士粉、糖

利用豆腐、豆漿、蛋白製作的豆腐蛋糕，顏色清新潔白，吃下帶有濃濃的黃豆香味，口感綿密鬆軟，而且蛋白...

無糖豆漿、滑豆腐、菜籽油[沙拉油]、低筋麵粉、蛋白5只、砂糖、檸檬汁

做綠豆椪真的沒有想像中的難，自己做的話真材實料甜度也能自己掌握喔~ 詳細圖文解說：http...

綠豆仁、冷水、細砂糖、橄欖油、高筋麵粉、低筋麵粉、奶油、冷水、糖粉、低筋麵粉、奶油

http://josearfung.blogspot.hk/2014/09/blog-post_...

椰汁、牛奶、糖、魚膠粉、桂花層、桂花糖、水、魚膠粉、糖