食譜、做法 - 共95

排序
  • 醉辣鴨舌[超簡易]

    SamSamKitchen

    非常受歡迎又極易整嘅小食…… 派對之選!!!

    急凍鴨舌、醉雞汁 (约300ml或以上)、辣椒油/花椒油

  • 鴨胸油條生菜包【地捫輕鬆新煮意】

    SamSamKitchen

    用青芥辣蛋黃醬炒鴨胸和油條…… 再用生菜包着吃…… 少了油膩感!!!

    急凍熏鴨胸肉、油條、生菜、地捫青芥辣蛋黃醬、鹽

  • 煎鴨胸糖心蛋烏冬【今晚食乜撚手小菜】

    Owenmama

    柴灣街市今日又有平貨執, 急凍煙鴨胸$14兩件。 今晚得我同仔仔兩人, 佢至愛鴨胸, 就買咗兩件...

    急凍煙鴨胸2件 ($14)、烏冬2個($8)、本菇1包 ($7)、蛋2隻 ($3)

  • 豉油王鴨舌

    MrsHorse

    炎炎夏日胃口也變差了,倒不如做點小吃來佐酒,來做豉油王鴨舌,鹹鹹香香的很惹味!

    鴨舌、薑、蔥白、豉油汁材料:、清水、八角、紹酒、豉油、老抽、冰糖

  • 鹵水鴨舌

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    一樣非常易整,而非常美味的餸菜, 出街食又非常昂貴。

    鴨舌、李錦記鹵水汁、糖、水、薑、老抽

  • 涼拌火鴨絲粉皮

    JanJankitchen

    有人會覺得雞絲比較淡口,或者可以試下火鴨絲,肉味較為濃郁突出,效果也不錯,不妨一試!

    鴨肉 1隻、青瓜 1條、粉皮 1包 (街市買的一大片那款亦可)、醬汁料: -----、豉...

  • 啤酒鴨【啤酒煲飯】

    愛煮飯

    加了啤酒後,啤酒很入味,而且鴨肉較軟爛,意想不到的好吃!

    鴨肉、蔥、生抽、老抽、鹽、啤酒、薑片、冰糖、辣椒、蒜

  • 芝士鴨胸焗茄子

    芙芙

    詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot.h...

    車打芝士、煙鴨胸、茄子、鹽、香草

  • 【薑母鴨】

    Amyの私人廚房

    今天(11/07)是24節氣中的「立冬」,來吃個「薑母鴨」不但可以驅寒,也順便冬令進補,養養氣呢...

    土番鴨、老薑、胡麻油、薑母鴨滷包、米酒、冰糖/鹽、辣豆腐乳、細砂糖、米酒、高麗菜、金針菇、...

  • 蜜桃鴨胸

    ㄚ曼達

    這一道料理很簡單,只要煎一下鴨胸,搭上切好的水蜜桃就可以了! 或許大家不知道,其實很多飯店...

    鴨胸(330克左右)、罐頭水蜜桃、生菜沙拉