食譜、做法 - 共1122

排序
  • 【10分鐘上菜】泰式打拋豬

    樂樂的小資廚房

    天氣變熱之後 常常會沒甚麼胃口 這時來一點酸酸辣辣的泰式料理 是非常開胃的呢 今天要教大...

    絞肉、牛番茄or小番茄、九層塔、蒜頭、米酒or味霖(醃肉用)、醬油、味霖、檸檬汁、糖、魚露

  • 支竹蒸蝦糕豬頸肉

    SamSamKitchen

    唔用蝦醬 。。。改用蝦膏 。。。一樣咁惹味 ; 唔用豆卜 。。。改用支竹 。。。一樣索曬味!!...

    豬頸肉(約$30)、支竹、蔥花、蝦膏、糖、薑、生粉、麻油

  • 自製蜜汁豬肉乾

    MrsPsKitchen

    超鍾意食蜜汁豬肉乾,自己在家做,沒有人做色素,肉精,防腐劑,吃得更安心~比街買的更經濟實惠~ 看...

    免治豬肉、蜂蜜、水、生抽、魚露、糖、白胡椒粉、黑胡椒粉、麥芽糖或轉化糖漿、玫瑰露/紹興酒

  • 香蔥豉油煎豬排

    木瓜廚房

    豬排相信係一般家庭常煮嘅菜式,只要用簡簡單單嘅方法,就已經好好食,其實只要買啱位置,豬排就可以煮...

    梅頭豬排、蔥、薑、蒜蓉、生抽、生抽、水、五香粉、糖、生粉、麻油、蒜粉、胡椒粉

  • [平民滋潤靚湯] 木瓜雪耳花生雞腳豬展湯

    LoveKellyKitchen

    平價滋潤靚湯間吾中都要煲下架! Facebook: Love Kelly's Kitchen ...

    木瓜 1斤、雪耳、雞腳、花生 大約1飯碗、蜜棗、豬展 1舊、水、鹽

  • 柱候炆豬軟骨

    SamSamKitchen

    “炆焗炆焗”呢個煮法。。。除咗慳電。。。煮出嚟嘅豬軟骨仲好淋, 好juicy㗎!!! 呢味...

    豬軟骨(约600g)、薑、葱、白蘿蔔、紅蘿蔔、乾葱頭、蒜、紹酒、柱侯醬、生抽、老抽、水、冰...

  • 焗德國鹹豬手

    姊妹交換食譜週記

    焗德國鹹豬手,出街食唔平,其實係屋企都好易整~ 焗左既豬手後少左油膩又香脆~ 仲可以補補骨膠原呢...

    急凍咸豬手、啤酒、牛油、香草、黑胡椒碎

  • 干扁欖菜四季豆炒豬腩肉

    LoveKellyKitchen

    好鍾意食四季豆,鍾意好似出面咁乾身,屋企都冇問題!今次吾用肉碎啦,因為屋企仲有舊豬腩肉系雪櫃快快...

    豬腩肉、四季豆、欖菜、生抽、糖、水

  • 吉列炸豬扒

    Karen Ling

    炸好的豬扒隔油後即時用刀切開,馬上聽到咔嚓一聲,輕易將豬扒切開。入口肉質鬆軟、內脆外嫩,同時吃到...

    猪扒、面包糠、面粉、鸡蛋(打匀)、油、糖、生抽、小苏打(选用)、粟粉/淀粉、油(最后放)、...

  • 蝦醬蒸蝦乾豬頸肉

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    蝦醬可烹調出好多惹味餸菜,呢款蝦醬蒸蝦乾豬頸肉餸飯一流。我的專頁有更多食譜https://m.f...

    新鮮豬頸肉、蝦醬(臨蒸前先落)、生抽、老抽、糖、蝦乾、浸蝦水、生粉、油