找食譜 食譜、做法 - 共9581

排序
  • 泰式豬頸肉【食平3D】

    Shi Vian

    做法非常簡單,,個汁自己整,,酸酸辣辣配埋豬頸肉好惹味!!出面泰國舖食一碟要至少$60,,哩度一...

    豬頸肉 -、蜜糖 -、紹酒 -、魚露 -、黃糖 -、老抽 -、紅蔥頭(切碎) -、檸檬葉(...

  • 泰式魚露燒豬骨

    Owenmama

    上次去完布吉返嚟,每日食VILLA廚師煮嘅美味泰菜,向佢討教咗機幾招,呢味係其中一味,材料簡單但...

    急凍豬背骨一條(選擇脂肪較多的)、魚露2湯匙、糖1.5湯匙、生抽1湯匙、芫茜6棵,只要莖部...

  • Macaron(Vanilla Filling)

    李媽媽樂廚

    Chocolate Macaron一般都是配以朱古力內餡,這次來一個減甜新口味! 只要到以下的F...

    餅殼材料:、直徑約2.5cm24塊份量、特幼杏仁粉、室温老蛋白、糖霜、砂糖、無糖可可粉、內...

  • Raisin Scone葡萄乾英式鬆餅

    李媽媽樂廚

    省略了反復折疊麵皮這步驟也能造出酥鬆的英式鬆餅,這就是我的Quick Bread吧! 只要到以下...

    材料: 6個至8個、低筋粉、手粉用低筋粉、冰凍無鹽牛油(切小粒)、牛奶、掃面用牛奶、鹽、糖...

  • 牛油餐包

    李媽媽樂廚

    一杯香濃咖啡或奶茶,再配一個牛油餐包也可成精美的早餐!只要到以下的Facebook專頁按"Lik...

    高筋粉、24小時發酵老麵、請參看24小時老麵發酵製作、http://beckylydial...

  • 練奶手工包(24小時發酵老麵)

    李媽媽樂廚

    用這種老麵制作的中西麵點,保水性非常好,麵點入口細緻柔軟且有嚼勁,並散發獨特麵香。絕對是古老的味...

    高筋粉、24小時發酵老麵、請參看24小時老麵發酵製作、http://beckylydial...

  • 菜肉生煎包

    Owenmama

    是日下午茶係生煎包子, 蒸好即煎,個底卜卜脆, 老公同仔仔一人食咗3個都話唔夠喉。 流程...

    皮料 (約8個2吋半小包子):、麵粉250g、糖40g、發粉1/2茶匙、乾酵母 1/2茶匙...

  • 香脆泡芙

    Mycakechannel

    這個泡芙是脆的, 又香, 唯一缺點是趁熱吃, 放雪櫃也會變"林", 不加任可東東也美味可口。

    水、牛奶、牛油、鹽、細砂糖、高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋

  • 日式棉花蛋糕

    李媽媽樂廚

    這款蛋糕利用了水浴法及燙麵法,令蛋糕不會爆裂之外而且組織細密,口感方面更是輕如棉花! 只要到以下...

    無鹽牛油、砂糖、低筋粉、蛋、日本北海道牛奶、鹽

  • 粟米湯麵包

    Elaine Chak

    其實因為家裏剩下這罐粟米湯就到期所以用來做包,就是這麼簡單

    高粉、老麵種、酵母、牛油、全蛋、糖、奶粉、粟米蓉