食譜、做法 - 共3165

排序
  • 鮑魚螺頭象拔蚌煲豬腱無花果湯

    Bethehomechef

    過幾星期就到農曆新年, 大家又要忙於辦年貨和準備團年飯 團年飯又少不了湯水, 做節湯水通常都會...

    美國大螺頭、小鮑魚、象拔蚌乾、無抗生素本地豬豬腱、沙蔘、玉竹、小花膠、碎瑤柱、薑、陳皮、無...

  • 酸菜魚

    我家吃貨有米

    無論做打邊爐湯底或送飯都一流的一道餸😋😋😋非常開胃啊😍😍😍

    酸菜(財神牌至好味)、生魚(任何魚都得)、薑片、野山椒、花椒、辣椒乾

  • 鬼馬咕嚕墨魚

    Meow Kitchen

    喜歡食咕嚕肉嘅朋友,如果想加啲新意思,呢一個墨魚釀油炸鬼, 絕對可以一試! 因為有時咕嚕肉要炸到...

    鮮菠蘿、彩椒、洋蔥、油炸鬼、墨魚滑、咕嚕醬、蒜頭

  • 一夜干赤魚

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    超市買了一包一夜光急凍魚,用了空氣炸鍋煎魚,簡單方便完成。

    一夜光急凍魚、生粉、油

  • 【焗系列】焗鱸魚 影片

    肥舅父

    如何在家輕輕鬆鬆,準備十分鐘就能烤出嫩滑多汁的西式焗鱸魚?焗鱸魚做法食譜 附影片教學 和鱸魚去骨...

    鱸魚、牛油、洋蔥、鹽、黑胡椒、香草、糖、芥辣、牛油、蜜糖、白酒

  • 黑椒鹽燒三文魚頭/骹

    Owenmama

    日式超市買了一個新鮮三文魚頭, 只係賣17.8; 仲附帶一小件魚骹添。 加個麵豉湯就成為肥美又...

    新鮮三文魚頭、海鹽、黑椒

  • 【明目益氣】日月魚青紅蘿蔔蠔豉豬骨湯 影片

    kinseymama

    日月魚加上青紅蘿蔔加蠔豉一齊煲,就可以明目又益氣。青紅蘿蔔湯一向都係我家至愛,屋企又有幾隻蠔豉存...

    日月魚、蠔豉、青蘿蔔、紅蘿蔔、南北杏、果皮、豬骨

  • 【滋陰潤肺】沙參玉竹石崇魚湯

    kinseymama

    聖誕假期出街食得太好嘢,所以都係時候要煲返個湯,今次聽朋友介紹,用石崇魚再加上沙參、玉竹一齊煲,...

    石崇魚、沙參、玉竹、南北杏、陳皮、瘦肉

  • 雪梨蘋果淮山川貝㷛鱷魚肉湯

    Fung Kuen Carmen Lee

    鱷魚肉有止咳功效,加雪梨同蘋果清潤,每當家人有咳嗽時,我都會㷛这湯。

    雪梨、蘋果、沙参、海玉竹、淮山、川貝、雪梨乾、南北杏、無花果、元肉、鱷魚肉、西施骨、果皮

  • 章魚乾鳳梨干飄

    ximending

    章魚乾,干瓢及鳳梨.和在一起竟然好搭~!微酸甜鮮味足夠,好味~. 昆布柴魚高湯 http...

    章魚乾、干瓢、鳳梨果肉塊、蒜碎、辣椒、酒、味霖、胡椒粉、鹽、昆布柴魚高湯