食譜、做法 - 共3165

排序
  • 紅魽魚頭味噌湯【澎湖野生水產】【豆豆愛的料理】

    豆豆

    澎湖野生「紅魽」,是冬天正是肉質肥美的產季,豐富的膠質魚皮,骨邊肉拿來燉魚湯,時分對味,含豐富營...

    紅魽魚頭【澎湖野生水產】、豆腐、青蔥、味噌、水

  • 粟米魚柳

    Lai Vivien

    看似好難嘅粟米魚柳其實好簡單,又好食,喺屋企煮又經濟。

    急凍魚柳、粟米蓉、蛋、胡椒粉、鹽、生粉

  • 豬魚肉丸雪梨蘋果無花果湯

    鐵朗

    天氣乾燥,煲個滋潤湯水飲先

    雪梨、蘋果、乾無花果、免治豬肉、攪碎魚肉、薑、糖、生粉、麻油、雞粉、鹽

  • 周打魚湯

    janicescookbook

    天氣咁凍, 最好可以飲碗暖笠笠嘅熱湯。用咩魚無乜所謂, 一般用三文魚, 其他白魚, 蜆肉, 加少...

    洋蔥、煙肉、麵粉、魚湯 (或雞湯或菜湯)、薯仔、牛奶、魚肉 (例如三文魚、煙三文魚、石斑、...

  • 鮑魚雞煲

    Stew

    天氣冷就想吃雞煲,網上看了很火的 鮑魚雞煲,試了試,嗶!好正!鮑魚鮮甜,雞肉香嫩,大愛!

    雞、鮑魚、沙薑、鹽、糖、雞粉、料酒、生抽、老抽、蠔油、澱粉、蔥

  • 冬菇魚肚蒸雞球(棉花雞)

    Lai Vivien

    師奶仔最鐘意煮大人小朋友都鐘意食嘅餸,呢個冬菇魚肚蒸雞球好送飯,冬天食又暖笠笠

    冬菇、雞扒(或雞脾起骨)、魚肚(或超市發好嘅炸魚肚)、(雞球)、薑米、蠔油、生抽、糖、玫瑰...

  • 香菜木瓜番茄魚尾湯 影片

    鐵朗

    當中材料煲後會做另一個餸 😊😊

    大魚尾、木瓜、番茄、牛展、芫茜、元貝、唐芹、薑、胡椒粉、雞粉或鹽

  • 柱侯醬豆角炒魚片

    May豬有請

    「摘豆角」可說是我的童年回憶, 每次吃豆角都是我大展身手的時候~ 不知道手摘是不是真的比刀切...

    豆角、潮洲魚片、乾蔥、薑、糖、鹽、紹興酒、糖、鹽、柱侯醬

  • 【影片】方魚肉碎蠔仔粥【老娘的草根飯堂】 影片

    老娘的草根飯堂

    以方魚乾做湯底,加入蚵仔,米飯 無油少鹽,每一口也是純純的方魚香味 超好吃的!冬天吃一大碗,...

    蠔仔、方魚(大地魚)、豬肉碎 (多一點少一點都ok!)、冬菇、冬菜、米 (煮成飯)、水、芫...

  • 大豆芽菜炒魚片

    瑪姬住家私房菜

    簡單一個小炒

    大豆芽、魚片、薑絲、米酒、鹽、糖、魔鬼三重奏醬料