食譜、做法 - 共1255

排序
  • 魚香茄子

    josearfung

    茄子係用水灼咁樣又保持原有既顏色又可以食得健康...而且肉碎本身有油我都用左少少油就可以炒香肉碎...

    咸魚、肉碎、茄子、蠔油、生油、老油、水、糖、生粉水

  • 鹽燒油甘魚較

    Owenmama

    前日同老公去食壽司, 席中點了客鹽燒三文魚較, 得一片兩隻手指大小就要廿幾蚊, 食完都覺得唔夠喉...

    油甘魚較)、幼鹽、油

  • [可樂餅] 粟米魚柳炸薯餅

    Elaine袁太廚房

    金金黃黃熱辣辣 , 外脆內軟滑薯蓉香味的可樂餅 , 真係好想快快咬你一口呢 ...... ...

    薯仔、龍利柳、粟米粒、麵粉、鹽、隔篩、保鮮紙、芫茜 (裝飾用可省略)、雞蛋、麵包糠、黑胡椒...

  • 一人餐 - 鯖魚定食 (無油版)

    C房菜

    簡簡單單一條鯖魚已經有好幸福既感覺了!!!

    鯖魚、白飯、拌飯紫菜碎、青瓜配菜、青瓜、芝麻醬、鹽

  • 一人餐 - 黑松露三文魚炒飯

    C房菜

    車輪切既三文魚扒 有時都幾蝦人整... 因為賣相點都唔夠一件年連皮既切法靚. 今日我就用左車...

    三文魚扒 (車輪切)、冷飯、黑松露醬、生抽、油、青瓜配菜、青瓜、芝麻醬、鹽

  • 咖喱魷魚

    Abel

    色香味俱全的咖喱魷魚,宴客的快手炒,小孩子也很愛吃。

    魷魚、蘿蔔、土豆、幹蔥、蒜、椰汁、咖喱塊

  • 章魚蓮藕湯

    janicescookbook

    好鍾意章魚湯呢種濃湯味!! 蓮藕同章魚都屬於燥熱類,加埋綠豆一齊煲就可以緩和返啦~

    瘦肉、蓮藕、乾鱆魚、紅蘿蔔、粟米、綠豆、蜜棗、水、鹽

  • 鹹魚蒸肉餅

    Elaine袁太廚房

    肉餅永遠自己剁係最好味 , 而且肉餅絕對係一道好好送飯的家常菜呢 ...... 詳情可...

    梅頭肉、鹹魚、薑、酒、鹽、磨蓉器、芹菜葉 (裝飾可省略)、蔥、魚露、胡椒粉、生粉、薑汁、魚...

  • 愛心三文魚扒

    MrsSat Cooking

    三文魚含丰富的奧米加3對血管,心脏,關節發炎都有幫助,還可以降血壓。番茄含丰富茄红素,胡罗卜素,...

    新鲜三文鱼扒、番茄、黑胡椒碎,鹽,乾雜香草碎

  • 慢煮蒔蘿焗三文魚

    廚獅工房

    雖然家中沒有慢煮機,但若然試試低溫慢煮的烹煮方式,可以嘗試用焗爐去炮製。最容易掌握的是三文魚,簡...

    急凍三文魚扒、蒔蘿、蒜頭、喜馬拉雅山岩鹽、黑椒粒、橄欖油