• 煮頁
  • 找食譜
  • 熱門食譜
  • 找分類
  • 品牌專區
  • 商店
  • 影片專區
  • Cafe
  • Cook分任務
  • 關於我們
  • 發表食譜
  • 發表文章
  • 登入
  • 註冊
Cook1Cook Logo
發表食譜 發表文章
熱門搜尋 氣炸鍋 雞翼 湯水 蒸蛋 蛋糕 甜品 家常菜

魚香茄子

2016 年 05 月 27 日發佈 空姐愛下廚 列印
免費訂閱,收看熱門煮食影片。
魚香茄子
  • 0
  • 0
  • 522
因為無豬肉碎, 我用咗豬肉片。 茄子2條, 金針菇1包, 杏鮑菇3個。

更多食譜同飛人生活,

請到 http://www.facebook.com/houseofsuz

食材 (1-2人) 15分鐘內

    • 食材
    • 豆辦醬 2 tbsp
    • 豉油 2tbsp
    • 醋 少少
    • 糖 1tsp
    • 少少水
    • 辣椒 2條
    • 茄子 2條
    • 金針菇 1包
    • 杏鮑菇 3個
  • 1醃豬肉: 豉油 1tsp 豆粉 1tsp 糖 1tsp 麻油 1tsp 胡椒 少少 先將豬肉醃約15分鐘
  • 2將茄子洗淨,之後切成等份備用。 先落油,開大火炸茄子,炸約2分鐘。之後盛起。
  • 3在同一鑊中加入已切碎嘅蒜頭,加入豬肉煮大約3分鐘,菇類之後加入醬汁材料拌勻。拌勻之後睇杰嘅情度加入清水。
  • 4拌勻煮約1-2分鐘待茄子完全吸收醬汁。 食用時可加入粉絲。 如果要買豆辦醬, 咁市面上有啲一包包嘅都好方便。

Tags:

  • 茄子
  • 魚
  • 杏鮑菇
  • 魚香茄子
  • 豉油
  • 魚香茄
  • 魚香
  • 辣椒
  • 金針菇
  • 豆辦醬
  • 香茄子

有 0 人交功課

上傳照片

推薦資訊

討論 暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言,煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入
看更多留言
空姐愛下廚
正式廚師
  • 食譜 48
  • 文章 0
  • 粉絲 70

品牌專區更多

  • 蒸椰菜鱈魚包
    Panasonic Hong Kong
    Panasonic Hong Kong
    蒸椰菜鱈魚包
  • 叉燒蔥油拌麵
    惠康超級市場
    惠康超級市場
    叉燒蔥油拌麵
  • 菠蘿咕嚕新豬肉炸豆腐卜
    OmniPork 新豬肉
    OmniPork 新豬肉
    菠蘿咕嚕新豬肉炸豆腐卜

相關食譜

  • 【影音】魚香茄子-陳媽私房

    【影音】魚香茄子-陳媽私房

    by 陳媽私房
  • 魚香茄子

    魚香茄子

    by maylichen
  • 魚香茄子

    魚香茄子

    by Jo Jo's Secret Kitchen
  • 魚香茄子

    魚香茄子

    by Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔
  • 魚香茄子

    魚香茄子

    by Selina Wu

相關文章

  • 害怕吃茄子嗎?教你超好吃秘訣!這樣料理絕對比大魚大肉好吃十倍!我弟光配這道菜吃了

    害怕吃茄子嗎?教你超好吃秘訣!這樣料理絕對比大魚大肉好吃十倍!我弟光配這道菜吃了

  • 簡易魚香下飯家常菜,讓你一餐多吃兩碗飯!

    簡易魚香下飯家常菜,讓你一餐多吃兩碗飯!

  • 賞心悅目的紫色,清熱活血還抗衰老的惹味茄子,真是讓人視覺味覺雙豐收!

    賞心悅目的紫色,清熱活血還抗衰老的惹味茄子,真是讓人視覺味覺雙豐收!

  • 補而不燥,養顏佳品,經典食材,魚肚!

    補而不燥,養顏佳品,經典食材,魚肚!

  • 用最簡單的方法最簡單的食材,就能做出最美味的魚肚料理!

    用最簡單的方法最簡單的食材,就能做出最美味的魚肚料理!

熱門Tags

  • 麻油
  • 低筋麵粉
  • 焗
  • 芝士
  • 豆腐
  • 橄欖油
  • 雞翼
  • 蔥花
  • 牛肉
  • 蛋黃
  • 泰式
  • 芒果
  • 香草
  • 意粉
  • 海鹽
  • 糯米粉

交功課

0%

食譜留言

Cook1Cook Logo Email Address:

時令食材 / 全部

  • 豬肉
  • 雪梨
  • 無花果
  • 健脾/養肺/養胃/養肝
  • 秋季潤燥
  • 檸檬
  • 雞肉
  • 蓮藕
  • 淮山
一起分享烹飪心得,令你愛上料理!
立即下載,隨時隨地學煮餸!

2020 © Cook1cook.com All Rights Reserved.程式耗時:0.4322
聯絡我們 | 私隱條例 | 使用條款