炸食譜、做法 - 共 1146 篇 - Cook1Cook食譜分享

炸雞軟骨

炸物真是讓人又愛又恨的食物,但間唔中食下無所謂啦！今次用嚟佐酒真係好味到不得了。我的專頁有更...

急凍雞軟骨、生粉、炸雞粉、生抽、鹽、糖、胡椒粉、酒

“唐揚げ”，沒有說“鳥の唐揚げ”在因為在日本說“唐揚げ”通常是指雞肉，這炸雞口感外穌裡嫩，咬開之...

雞腿肉、白芝麻、醬油、味淋、檸檬汁、蒜泥、薑末、清酒、雞蛋、太白粉（或太白粉+麵粉）

夏天不期然心思思想食些開胃的食物, 一口炸辣雞加一杯冰凍的啤酒, 暑氣全消呀!!!

雞中翼、裝飾、白芝麻、生抽、蒜蓉、酒、胡椒粉、麵粉、鹽、胡椒粉、茄汁、韓式辣椒醬、喼汁、生...

相信每個香港人去到食店都會品嚐過這款菜式,自己都很喜愛這道菜,但當想起排骨是要經過油炸程序處理時...

排骨、青紅椒各、細罐罐頭菠蘿、麻油、生粉、雞粉、砂糖、生抽、鹽、茄汁、糖、醋、山渣片、熱水...

免炸西檸排骨是用了急凍排骨,用了光波爐去焗脆,配上了酸酸甜甜的西檸汁,加上檸檬皮的香味,增添了這...

急凍排骨454g約、生粉、紹興酒、雞粉、砂糖、生粉、生抽、雞蛋、新鮮檸檬汁、砂糖、鹽、白米...

這是一味很好下飯的餸！傳統做法用油泡茄子，頗為肥膩！其實有辦法令這個餸少油但茄子皮色一樣漂亮，來...

豬絞肉、大茄子、蒜茸、薑米、蔥花、辣豆瓣醬、醬油、魚露、黃糖、紹興酒、麻油、水

炸到脆卜卜、卜卜脆嘅美式雞翼。。。大人細路都鍾意!!!

雞中翼、蛋(打成汁)、胡椒碎、鹽、酒、辣椒粉(可省)、蒜茸、麵粉/生粉/泡打粉(5:5:1...

這個常在我腦內出現的餸，實在太愛吃。管他上火，油炸……吃了才算。

布包豆腐、鹽、開水、韮菜切1cm段

好吃又營養的小食，大人小孩都喜愛。

腰果、糖/鹽

香口的食物是最令人食指大動。自家製可用適量的油半煎炸魚柳, 只要有足夠調味, 毋須塗醬汁, 脆卜...

鯰魚柳、麵飽、檸檬、鹽、胡椒粉、香草、栗粉、雞蛋、麵包糠、鹽、胡椒粉、香草、栗粉、雞蛋、麵...