免炸生炒排骨
相信每個香港人去到食店都會品嚐過這款菜式,自己都很喜愛這道菜,但當想起排骨是要經過油炸程序處理時,心中就會害怕要吃下那麼多油份...自從採用了光波爐處理排骨部份之後,出來的竟然是有炸的效果,自此以後就經常煮這個餸...這一款亦是適合夏天進食之餸菜之一.
TIPS
預熱光波爐是:較好220c開機約2-3分鐘,先放排骨入去波,作用是令到熱力以經有220C才放入排骨.
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