韓式炸惹味雞翼 2016 年 07 月 13 日發佈 HELLOCONNIE 列印 1 6 6929 請稍等. 請稍等. 夏天不期然心思思想食些開胃的食物, 一口炸辣雞加一杯冰凍的啤酒, 暑氣全消呀!!! 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 雞中翼 即買 十二隻 裝飾 白芝麻 少許 醃料 生抽 二湯匙 蒜蓉 三粒 酒 三茶匙 胡椒粉 少許 炸粉 麵粉 適量 鹽 少許 胡椒粉 少許 醬汁 茄汁 四湯匙 韓式辣椒醬 三湯匙 喼汁 三茶匙 生抽 二茶匙 味醂 二湯匙 蜜糖 二湯匙 蒜蓉 三粒 1將洗淨的雞中翼 即買 瀝乾水份 再加入醃料，至少醃約30分鐘，備用 2將醃入味的雞翼 即買 均勻沾裹上炸粉 3放入熱油鍋中，以中火炸至表皮金黃酥脆，將雞翼 即買 撈起瀝乾油，備用 4再開油火,等油再熱滾, 把雞翼 即買 放回油鍋中炸約30秒~1分鐘，即撈起 5另取一鍋,爆香蒜蓉, 將醬汁拌勻，下鍋用小火煮滾。 把炸好的雞翼 即買 放進醬汁中拌炒上色 6最後灑上芝麻裝飾,便可進食
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