魚食譜、做法 - 共 1178 篇 - Cook1Cook食譜分享

煎焗豬鞍伴忌廉蘑菇汁/菠菜吞拿魚意粉

忌廉蘑菇汁同豬鞍真係好夾，配飯配意粉都咁好食！而且煮法簡單又唔使點預備，今次我就整多個清清地嘅菠...

豬鞍、鹽 (醃豬鞍用）、黑胡椒(醃豬鞍用）、蒜頭、蘑菇、洋蔥、牛油、水、淡忌廉、生粉、鹽、...

當屋企唔夠爐頭，又想食蒸魚，最岩就係咁焗！醬汁加入檸檬、辣椒、魚露，酸酸甜甜，很開胃！

急凍鱈魚、蒜頭、指天椒、魚露、檸檬、米酒、糖

魚露, 是閩菜和東南亞料理中常用的調味料之一, 這醬油是用小雜魚和小蝦加鹽腌制發酵而成,味道鮮美...

豬扒、洋葱、魚露

喜歡奶白色的魚湯嗎? 記得小時侯, 外婆就是簡單的把魚的兩面稍微煎黃，然後把水撞下去，煲出的湯水...

紅衫魚、蕃茄、豆腐　、薑　、水　　

那些年，放學後去搵推住木頭車既街邊小販 “唔該一串辣魚蛋” 現在的香港已經沒有”推住木頭車既小...

魚蛋、魷魚、咖喱醬、麻辣醬、乾蔥、蒜蓉、糖、海鹽

以BERTOLLI百得利清淡橄欖油和日式調味做成既醬汁，配上半生熟的吞拿魚，外層鋪滿香脆既芝麻，...

吞拿魚扒、黑芝麻、白芝麻、橄欖油、鹽、醬汁、橄欖油、壽司醋、醬油、日本青芥辣

各位cook友，味醂~來自日本，是一種類似米酒的調味料，含有14%的酒精成分。味醂由甜糯米加...

糖、鹽、粟粉、胡椒粉、醬油、三文魚骨腩、味醂、日本清酒、日本醬油、三文魚骨腩

各位cook友，雖然所有椒類都是含有維生素A和維生素C的重要來源，但紅椒比青椒可多出11倍以...

糖、鹽、粟粉、醬油、薑、青葱、洋蔥、青椒、橙黃椒、墨魚仔

橄欖油不單止是美味的調味料，它含不飽和脂肪酸，亦有天然抗氧化物，可防止細胞衰老，而且非常健康。再...

煙三文魚、急凍海蝦、菠菜、扁意粉、Bertolli橄欖油、牛肝菌粉、Mozzarella芝...

咖哩魚頭是最具新加坡風味的美食代表之一，是另一道本土自創的佳餚。

魚頭、洋蔥、小番茄、咖喱醬、青紅椒、香菜、薑、蒜、洋蔥、番茄、紅辣椒、鹽、椰漿、咖喱醬、薑...