雞食譜、做法 - 共 1119 篇 - Cook1Cook食譜分享

有心食譜：山藥人參雞湯

山藥及紅棗本身自帶的甜味，經過燉煮融入湯與雞肉中，不需額外調味就是一碗香氣足、口感佳的雞湯；須注...

骨腿切塊、山藥、紅棗、枸杞、薑片、土雞高湯、人參鬚、鹽

話說 K 先生突然想吃焗雞 , 於是走去幫襯已經唔係樓下嘅「樓下小店」買食材~ 因為佢地長期...

雞脾、小薯 (切半)、大洋蔥 (切塊)、甘筍 (切塊)、蒜頭 (不去皮 , 切半)、檸檬 ...

唔洗去到元朗先食到B仔雞翼尖喇！

雞翼、紹興酒、蒜頭、指天椒、冰糖、魚露、鹽、水

天氣熱不怕胃口不好，用紅露酒泡醉雞，酒味較淡也不苦，老少咸宜呢！

去骨雞腿、川芎、當歸、白胡椒粒、桂枝、人蔘鬚、紅棗、枸杞、米酒、紅露酒、鹽、水

這個用韓國醬汁烤焗雞翼, 真的香辣惹味, 現在只是回味中都已令我流口水.

雞翼、洋蔥、韓國醃肉辣醬、生抽、海鹽、紹興酒

可以一次整定一大煲, 再分好一份份, 每次想食reheat返就得, 配飯配麵包一樣好食!!

雞、薯仔、甘荀、咖哩醬、椰汁、洋蔥

雞脾駛唔駛斬件上??? NO WAY... 梗係成隻揸住食先夠滋味㗎嘛!!!?? ...

雞全腿、老抽、玫瑰露、糖、薑、蒸魚豉油

這道「蔥油雞」, 並不是當年粵菜館流行的菜式, 更不是一般家庭主婦懂得做的家常菜, 幾十年後就更...

嫩光雞、乾蔥頭、蒜頭、磨原豉醬、薑片、蔥、老抽、蠔油、油、糖、鹽、紹酒、生粉、水或清雞湯

冬蔭功醬和雞翼味道非常夾又惹味，因為加左青檸汁同茄汁，酸酸甜甜又帶點辣，好好味道! 又一個方便好...

冬蔭功醬、雞翼、糖、香茅(切碎)、辣椒(小)(切碎)、茄汁、麻油、魚露

好多人都鍾意肥媽嘅食譜。。。我都係!!! 最欣賞嘅係肥媽d食譜夠簡單易跟。。。啱哂繁忙嘅都市人...

雞下腿、米、雞湯、鹽、香茅(要下半部份, 拍扁)、薑、斑蘭葉(打結)、蒜頭(拍扁)、雞醃料...