黃美惠
這是家人非常喜歡的一道料理,酥脆炸蝦沾上濃郁醬汁,搭配九層塔的香氣,十足的台灣味,非常好吃!
歡...
蝦、九層塔,生薑,紅椒、鹽,酒、醬油、糖、米酒
cici小廚房
滑蛋炒洋蔥蝦仁，看似很簡單的餸菜，但要炒到雞蛋滑是有秘訣。除了加牛奶，其實加油都可以令到雞蛋炒得...
中蝦、大洋蔥、雞蛋、蝦仁醃料:、胡椒粉、紹酒、鹽、雞蛋調味料:、鹽、油、胡椒粉
Amyの私人廚房
龍蝦除了清蒸或焗烤煮味增湯之外,使用麻油枸杞來料理龍蝦,添加米酒嗆出香氣,可以嚐到Q彈鮮甜的龍蝦...
龍蝦肉(龍蝦頭可煮味噌湯)、薑片、麻油、枸杞、當歸、米酒、海鹽
牛嫂廚房
紙包魚通常都用焗爐整，如果冇焗爐，其實用個平底鑊都得！一樣好食！
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鱈魚、胡椒粉、日式醬汁、味醂、Mixed香草、煮食用牛油紙
Chris Lee
使用「水油炒」方式，讓悶煮的鮮蚵和豆腐都很軟嫩，而且油煙少，油溫不超過100度Ｃ，保持油質不變壞...
鮮蚵、豆腐、蔥粒、豆豉、醬油、鹽、薑絲
黃師奶廚藝小百科
晨咁早彈咗去街市~見d大蜆好抵買~又買咗斤幾~拎返家就浸用鹽水浸咗好耐好耐~呵~d蜆真係好肥大~...
花甲 (浸鹽水3粒鐘~洗得乾乾淨淨)、XO醬、蒜茸
QQ廚房
炒飯料理變化千百種，也是清冰箱的好方法喔~當然喜歡什麼食材就隨自己喜好加入啦!
讓小孩不挑...
鮭魚、雞蛋、九層塔、洋蔥丁、芹菜末、紅蘿蔔末、蔥花、白米飯、鹽巴、白胡椒粉
cici小廚房
煙鴨胸為較低能量的菜式之一，用煙鴨胸配合青蘋果及蟹柳，十分清新，配上自己調製的芥末醬，絕對適合炎...
青蘋果、煙鴨胸、蟹柳、醬汁:、芥末醬、蜂蜜、乳酪、橄欖油
Karen Ling
醬汁比例：醬油、味淋、水=1:1:3。用常溫雞蛋，下鍋煮時，蛋殼不容易破裂，簡易日式溏心蛋，做法...
日式醬油、味醂、水、新鲜蛋
憶柔蔬食料理
現在正是百香果的季節，酸酸甜甜絕美滋味，加入洋菜做成果凍，天然食材吃得安心，冰冰涼涼消暑甜點，適...
洋菜粉、新鮮百香果、水(依照洋菜粉說明添加)