泡菜涼拌菜
泡菜除了做成火鍋,炒泡菜豬肉,包進紫菜包,用泡菜來做成快速的涼拌菜,也是很好吃。媽媽們也不用傷腦筋涼拌菜的調味,也降低泡菜本身的鹹度,ㄧ舉兩得。
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TIPS
1. 因為是生吃,蔬菜類最好選有機食材。
2. 拿泡菜及拿取辣油和辣椒醬的筷子和湯匙,都要乾燥的,否則容易發霉。
3. 另外,小量製作,快速吃完。
4. 日式辣油和這道涼拌很搭。
2. 拿泡菜及拿取辣油和辣椒醬的筷子和湯匙,都要乾燥的,否則容易發霉。
3. 另外,小量製作,快速吃完。
4. 日式辣油和這道涼拌很搭。
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