香煎食譜、做法 - 共 188 篇 - Cook1Cook食譜分享

香煎鯪魚肉伴花菇

鯪魚肉不一定只能釀青椒，釀豆腐那麼單調我突然靈機一觸，就想到香煎鯪魚肉單吃魚肉不夠，再伴...

花菇、鯪魚肉、油、鹽、瑤柱蠔油、鮮醬油

煎到脆卜卜的鯖魚柳加入椒鹽及七味粉後 , 味道提升不少 , 絕對好好送飯呢 ...... ...

鯖魚柳、鹽、生粉、七味粉、椒鹽、胡椒粉、黑芝麻、青檸

今天買來一塊熏鴨胸肉，看它的肉質很柔嫩，最適合不過的是，用來煎鴨胸伴以橙汁醬，吃起上來，特別嫰及...

薰鸭胸肉、醋、酱油、蒜头、盐、糖及胡椒粉、牛油、香橙酒（Grand Marnier） ...

仔仔最近愛上紅咖喱，琴晚整咗紅咖喱香煎三文魚飯同佢撐檯腳，最後佢鯨吞咗兩碟。更多我的食譜...

鮮三文魚扒、白飯、紅咖喱醬、水、檸檬葉、椰漿、魚露、砂糖

看 Gordon Ramsay 香煎豬扒食譜非常吸引，尤其那個醬汁！我家經常都會煎豬鞍扒及配上不...

加拿大急凍野豬鞍扒、無鹽牛油、海鹽、黑胡椒、乾蔥蓉、淡忌廉、雞湯、白酒、芥末籽醬、法...

在看完天海祐希的料理後一整個就是法式料理魂上身所以今天跟大家分享一道簡單卻又不簡單的...

帶骨雞腿肉、鹽、沙拉油、馬鈴薯（帶皮切成一口大小）、黑胡椒

賀年菜式 - 「蠔」運齊來

金蠔、紹油、蜜糖、老抽

每逢過年，都會做一些金蠔菜式，金蠔口感煙韌，蠔味濃郁，今次用牛油香煎，配一個柚子蜜汁，柚子蜜的果...

金蠔

每次在外用餐必點炸蝦餅，不如用最簡單既方法煮出超水準既味道佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多...

蝦、新鮮粟米、鹽、胡椒粉

平時煮一頓西餐，又頭盤、湯、主菜、甜品…. 總不能最道菜都要花長時間去烹調所以我揀的這個頭...

北海道帶子、海鹽、黑胡椒、松露醬