香煎 食譜、做法 - 共187

排序
  • 香煎倉魚

    伍太飯店

    煎魚唔甩皮甩骨, 一啲都唔難

    倉魚、生粉、糖、生抽、水

  • 香煎厚切帶骨豬排佐蒜香黃芥末醬

    廚房女漢子Ritas

    厚切帶骨豬排並沒有看起來的那麼難料理,其實簡單的調味,先煎後烤;再用跟烤豬排ㄧ起烤的洋蔥和蒜就能...

    厚切帶骨豬排350g、Baby紅蘿蔔、小洋蔥、整顆大蒜、迷迭香、百里香、青豆仁、小蕃茄(裝...

  • 香煎豬扒拌菜飯

    Elaine袁太廚房

    用煎代替炸 , 豬扒仍然好香口 , 菜飯又好味 , 呢餐食得好滿足呢 ...... 詳情可瀏...

    有骨梅頭豬扒、小棠菜、蒜頭、乾蔥頭、白米、薑、酒、鹽、糖、生粉、魚露、胡椒粉、辣椒 -- ...

  • 香煎肉眼扒

    Owenmama

    用最簡單的方法, 煎出美味牛扒. 我同仔仔都係牛扒控, 今次喺朋有介紹的柴灣樓上店買到...

    急凍肉眼1件 (1吋厚)、牛油一小件、鹽適量、黑椒適量

  • 香煎鱸魚配忌廉蘑菇汁飯 (+炸魚骨)

    Owenmama

    一個人唔想出街食飯, 雪櫃有前一晚食飯整咗一碗白飯同一碗焯西蘭花,就去街市買咗一條鱸魚$25, ...

    小鱸魚、白飯、罐頭忌廉蘑菇湯、罐頭蘑菇片、水

  • 香煎鹽麴魚柳

    文迪廚房

    之前介紹過用鹽麴醃雞翼, 焗完出來的雞翼肉質確是嫩滑無比! 原來用鹽麴醃魚柳一樣是超掂!...

    魚柳、鹽麴、黑胡椒粉

  • 香煎慢煮鴨胸 [伴黑醋汁沙律]

    姊妹交換食譜週記

    今次用慢煮去整鴨胸,肉質好淋滑, 而且肉汁豐富! 慢煮後再煎香外皮,又香又脆, 而且預早切...

    鴨胸、香草、檸檬汁、Smokey Barbecue 香料、沙律菜/蕃茄、黑醋

  • 果醬料理-香煎鮭魚佐椪柑白酒醬

    格外農品

    鮭魚與青皮椪柑果醬意外的十分搭配,魚油、奶油、椪柑精油以及白酒,共同構成多層次的豐富香氣,也是一...

    青皮椪柑果醬、鮭魚、蘆筍、白酒、黑胡椒、海鹽、奶油

  • 零油香煎三文魚扒

    PoPoKitchen

    好耐都無出post喇!因為前排小公主又唔舒服,而家可以抽番小小時間喇!yeah! 我勁鍾意食煎三...

    三文魚扒、即磨黑椒、即磨岩鹽

  • 香煎豬五花

    Owenmama

    邪惡的東西最美味, 做蒜泥白剩下一件五花腩, 用最簡單調味料做咗自家版本, 再煎至金黃脆口, ...

    五花腩 (約3吋x5吋)、幼鹽、蒜粉(可免)、黑椒粒