香煎倉魚 2017 年 05 月 26 日發佈 伍太飯店 列印 4 27 10032 請稍等. 請稍等. 煎魚唔甩皮甩骨， 一啲都唔難 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 倉魚 1條 生粉 適量 糖 2茶匙 生抽 2匙 水 2匙 1魚洗淨，在魚上下薄薄鋪生粉 2開鑊中大火加油， 要熱鑊滾油， 放魚轉細火， 慢慢煎香，魚兩邊。 上碟 3魚上碟後 唔洗洗鑊， 落生抽、水、同糖， 待糖煮溶，淋在魚上 TIPS 煎魚時，唔好心急，不要將魚不停兩邊反。 但可以不時轉鑊嘅方向
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