意大利食譜、做法 - 共 63 篇

海鮮燴意大利飯

味道濃郁，海鮮材料更可隨意配搭。歡迎到李媽媽樂廚的Facebook專頁按"Like"就可以知...

意大利米(可用日本珍珠米口感也相近)、雞湯、蕃茄肉、白菌、蜆肉、魷魚、帶子肉、牛油、蒜蓉、...

今次選擇上用荷蘭茴香作(提味)，莖狀帶硬口感、鮮茴香一般用作在煮湯或炆煮身上，今日用作配意粉最...

鮮茴香、去皮三文魚、小忌廉、意粉、黑椒、鹽、白酒、油

GF和男朋友到過幾次又一城的A字頭意大利餐廳，GF最喜歡他們店的牛油炒蘑菇，濃濃的醬汁配原粒蘑菇...

白蘑菇、洋蔥、牛油、黑松露醬、淡忌廉、粟粉或麵粉、黑椒碎、香草、鹽

喜歡意大利飯有點咬口而且你加入任何食材, 意大利飯完成吸收所有材料的精華非常美味... 今次我...

意大利飯、乾什菌、牛油、芝士絲、魚湯、洋蔥

意大利飯看似很複雜，但只要有耐性一步一步做，在家也能煮到高級餐廳的意大利飯。這次用墨魚汁，味道較...

米、帶子、鮮蝦、洋蔥、蒜蓉、雞/魚高湯、墨魚汁、白酒

煮意大利飯看似複雜，其實只要有耐性就可以成功，而且學會做法後可做出千變萬化的味道，不妨試試吧！F...

牛油、洋蔥、海膽、橄欖油、Arborio米、白酒、上湯

一向喜歡吃濃吃辣,所以試做了這個菜式，兩者原來很夾的。我的fb & Blog 有更多分享...

雞脾肉、熟花生、辣椒乾、蔥段、意大利粉-1/2包

睇落好似好多步驟, 但其實最難既就係要有耐性, 不停攪拌架咋

意大利米、洋蔥、鮮冬菇、磨菇、鴻喜菇、巴馬臣芝士、忌廉、牛油、清雞湯、黑松露醬

蛋汁沾滿每一條意粉, 每一口都會有很香的蛋味. 而又完全不會覺得味道太膩.！

材料（二人份）：、意粉、蛋黃、Whipping Cream　、巴馬臣碎芝士、洋蔥（切粒）...

電飯煲 ‧ 蕃茄燉飯升呢版

※※ 材料 ※※、蕃茄（肉茄）、蒜頭（切蓉）、紫洋葱（去衣切細粒）、甜羅勒（淨葉切碎，留頂...