意大利 食譜、做法 - 共83篇

排序

  • 香香松露帶子意大利飯（附煎金黃帶子秘技）

    志在煮大全

    意大利飯（Risotto）看似複雜的菜式，也有懶人做法！一般意大利飯要用上半小時煮，但快熟的15...

    意大利飯、帶子 、露筍 、磨菇 、松露醬、松露油、鹽 、黑胡椒 

  • 白酒大蜆意大利粉

    May豬有請

    這是我最愛的一道意式料理， 這次用了Jamie Oliver的食譜， 果然特別鮮美！ 在街上吃這...

    意大利粉、蒜頭、指天椒、車厘茄、白蜆、白酒、初榨橄欖油、黑椒、鹽、香芹 (Parsley)

  • 意大利南瓜甘筍湯

    PoPoKitchen

    大家以為啲西餐廳賣得咁貴既意大利南瓜甘筍湯，好難整？根本容易過買餸，等我教你地整，健康，平！ ...

    長形南瓜、甘筍（小）、雞湯、香葉、忌廉（裝飾）、洋蔥、牛油

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  • 牛肝菌意大利飯

    大哥哥海味

    南美牛肝菌比中國牛肝菌香。本身牛肝菌有獨特味道，簡單的烹調也很美味

    牛肝菌、意大利飯、洋蔥、牛油、牛奶、忌廉、雞湯、Parmesan 芝士

  • 鮮茄海鮮意大利粉【百得利健康油你話事】

    J's Kitchen

    學識左蕃茄汁,當然要活學活用啦,換成海鮮,再配埋BERTOLLI百得利純正橄欖油,就變成健康好味...

    蕃茄(切粉)、洋蔥、蝦、蜆、魷魚 (小)、蒜頭、煙肉、意大利粉、糖、白酒

  • 日式意大利麵

    ivyhui

    賣相靚D！自然食得開心D啦！

    蝦子、蝦仁、意粉、牛奶、忌廉、牛油、洋蔥、胡椒粉、绍酒、蒜鹽、芝士粉

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  • 正宗磨菇意大利飯Risotto

    MrsPsKitchen

    這個經典百吃不厭的意大利飯risotto，在意大利餐廳經常會吃到，可用自己喜歡的磨菇。我便用了味...

    米、磨菇、洋蔥（切粒）、蒜蓉、白酒white wine、雞湯、牛油、parmesan芝士、...

  • 意大利陳醋骨

    josearfung

    岩岩家中無鎮江醋而改用左意大利陳醋煮...陳醋無鎮江醋咁酸偏淡少少..不過煮出來出奇地美味......

    豬肋骨、醃料、生抽、麻油、生粉,鹽, 糖、意大利陳醋、糖、水、酒

  • 「簡易西餐」牛肝菌蘑菇意大利飯 - Porcini Mushroom Risotto

    便當男子

    意大利傳統燉飯，做法簡易。牛肝菌與蘑菇精心炮製，只需一點點耐性即可媲美西餐廳的滋味。 ※更...

    意大利米、牛肝菌乾、蘑菇菌類、高湯（雞湯或素湯）、洋蔥碎、百里香、白酒、牛油、特級初榨橄欖...

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  • 牛肝菌野菌意大利麵

    MrsHorse

    牛肝菌濃郁而獨特的香氣做成醬汁, 無肉的素食也可以很美味 。

    乾意大利麵、牛肝菌、野菌、蒜頭、乾蔥、蔬菜高湯、鹽和胡椒、牛油、新鮮番茜、黑松露油