[深夜食堂第十夜] 拿波里意大利面
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1選熟透中等番茄一個榨汁,加兩湯匙番茄醬,加熱混合均勻。備用。
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2燒一鍋熱水,水開後,加一點鹽,入意麵。按照意麵包裝指示的時間來煮意麵。
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3青椒、洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇、火腿切條,不用切成絲,小條就可以了。備用。
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4取一鍋,入橄欖油和黃油,,黃油化後,入洋蔥條炒到出香味。
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5入青椒、胡蘿蔔、蘑菇、火腿翻炒到食材半熟,加入第一步準備好的番茄汁
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6加入煮熟的意麵,用筷子讓所用食材混合,番茄汁均勻包裹意麵即可~
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7裝盤,可以加芝士粉和墨西哥辣椒醬吃~
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