Amyの私人廚房
不加滷包，不加水，利用根莖類蔬菜、米酒、辛香料就能燉煮出好滋味的紅燒牛腩。不管是配菜或便當都很下...
牛腩、油、洋蔥、青蔥、胡蘿蔔、白蘿蔔、蕃茄、辣豆瓣醬、沙茶醬、醬油、米酒、薑片、蒜頭(拍扁...
廚房一隻柴
植物油替代奶油，加入優格，味道更清爽，簡單攪拌就能完成的小蛋糕，淋上檸檬糖霜，薄薄一層脆皮，越吃...
低筋麵粉、小蘇打粉、鹽、細砂糖、檸檬皮屑、原味優格、葵花油、雞蛋、香草精、糖粉、檸檬汁
ivy3
蓮花開放季節過了，在水底的地下莖就是市面上喝的蓮藕，其實熬煮蓮藕一點也不困難，只是在採購蓮藕時要...
蓮藕、糖、水
josearfung
家中無戚風蛋糕模, 但我就用左戚風方法用上蛋糕杯做...出來既效果都一樣鬆軟美味...做法亦同樣...
蛋黃、蛋白、糖、牛油溶液、綠茶粉、低粉
Karen Ling
想要做出好吃的港式脆皮烧腩仔，秘诀就是反复的插针，烧出来的猪皮咬下去是嗦嗦声的，皮不会咬下去硬和...
五花腩、绍兴酒、五香粉、盐焗鸡粉、糖、粗盐
陳臻
吃多了精緻的餅乾零嘴.是否早已忘了這種最簡單的美味？
單純的材料.做法簡單.香脆口感好唰嘴呢...
雞蛋、無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、鮮奶
SamSamKitchen
免醃…… 飯煲蒸…… 快靚正！！！
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肉排、味噌、豆豉、生抽、糖、蒜蓉、薑絲、辣椒粒或指天椒粒
台灣東販
趁熱吃一口，含在嘴裡呼呼地吹涼，正是這道菜餚的精華所在。吃在嘴裡甜在心頭，只要費點心思人人都能享...
白蘿蔔、洗米水、昆布、黃柚子、味噌醬、紅味噌、砂糖、酒
MrsPsKitchen
這個非常容易做又美味的慕絲凍餅Mousse Cake，綿綿的慕絲，充滿野莓香，脆脆的餅底，再加...
消化餅、無鹽牛油、黑莓、淡忌廉whipping cream、糖、魚膠片
男人廚房
先將蘿蔔利用高湯煮到入味後，結合代表山與海鮮味的蕈菇和蝦，讓整道料理吃起來不但有著各種鮮香味，還...
淬釀醬油露靜岡鰹魚、米酒、高湯(蓋過食材)、蘿蔔、鮮蝦、蕈菇、香菜