瑪莉廚房:隨興的《紫米壽司》 2015 年 10 月 08 日發佈 瑪莉的料理世界 列印 1 0 1991 請稍等. 請稍等. 午餐吃什麼? 懶得舞鍋弄鏟的時候 煮鍋飯,用海苔捲成壽司 這就成了最為簡便的午餐 所以,為孩子做了《紫米壽司》 簡簡單單的配料 孩子也說好好吃,吃得好滿足~ 食材 (3-4人) 1小時內 食材 紫糯米 一杯 白米 一杯 清水 一杯半 海苔皮 3~4片 白醋、糖 少許 蛋皮、肉鬆、涼拌青木瓜、芝麻 適量 1將一杯白米+一杯紫糯米混合後洗淨 先稍微浸泡 20~30 分鐘後 再回沖一次,倒入一杯半的水入鍋煮成《紫米飯》 煮好的飯用飯勺將米飯拌鬆 加入適量的糖和白醋一起拌勻即成《甜醋飯》 雞蛋打散,以微火煎成蛋皮備用。 2先在海苔片上鋪一層《甜醋飯》 擺上各式喜愛的食材 盡可能緊緊地將海苔片捲起來即可 單純的蛋皮和肉鬆就可以讓這壽司很好吃 加了涼拌青木瓜,清脆爽口也好好吃呢~ ^皿^ ※涼拌青木瓜作法請連結:瑪莉廚房:涼拌百香果青木瓜 TIPS 原始食譜連結: http://marieli518.pixnet.net/blog/post/31050815
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