紫米豆皮壽司

2013 年 10 月 04 日發佈列印

紫米豆皮壽司

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很多人怕食用糯米會造成腸胃不適,只要與白米1:3的比例混煮就可以避免消化不良的問題了！

今天就來做一道全家人都愛的豆皮紫米壽司

食材（5-6人） 1小時內

- 食材
- 黑糯米 1杯
- 白米 3杯
- 素火腿適量
- 白芝麻少許
- 豆皮壽司適量

1先將糯米洗淨放入電鍋蒸煮即可
2將素火腿切丁炒熟
3等糯米煮好時將1與2的食材伴勻,包入壽司皮中,完成。就是這麼簡單哦

TIPS

雖然紫米與白米比例1:3

但煮好的糯米還是呈現紫色的哦！因為紫米含有天然黑色素,也將白米染成紫色囉。

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