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草堂八素

“草堂八素”是佛門齋菜，主要由八種素原料和多種調味料烹煮而成，一菜多味，色澤美觀，清淡可口。

香菇8朵，銀耳10克，胡蘿蔔80克，西洋芹80克，玉米(粟米)筍80克，新鮮、罐裝皆可，麵...

聽聞正宗的是用黃皮蛋做的。雖然這個不是太正宗，但真的很好吃，又容易做，有興趣的試試吧！歡...

皮蛋、青尖椒（中型）、蒜頭、酒、生抽、糖、辣椒油、鎮江醋、麻油、蠔油

上次睇完肥媽節目已經好想煮這個菜式, 平時我都係用冬欣煲湯多, 估唔到用來炒又爽口, 加入XO醬...

冬瓜、肉碎、XO醬、生抽、糖,鹽、生粉,麻油、乾蔥, 蒜

如何將蛋炒飯炒的粒粒分明,又有外面餐館炒出的獨特嗆味呢~夏天產的鳳梨物美價廉,炒飯時搭配鳳梨的自...

大蝦仁、鳳梨、白飯(冷飯)、青蔥、土雞蛋、油、海鹽、黑胡椒粉、醬油

炎熱的夏天，不想經常喝汽水，可自製檸檬水Lemonade，加上薑汁，帶點勁度，再加羅勒葉，清涼消...

檸檬汁、薑、糖、水（煮糖用）、羅勒葉basil、水

煎蛋卷也不一定會長方形的pan才煎到，圖形都可以呀。詳細可以click入以下link: ...

雞蛋、紅蘿蔔、洋蔥、醬油

菇類是低熱量食品, 很多人喜歡吃蘑菇, 因為蘑菇味道鮮美, 含高蛋白低脂肪，常吃蘑菇，能有抗養化...

大蘑菇 2隻、漢堡飽 2份、雞蛋 2隻、蕃茄 1個、熟火腿 1片、煙肉 2片、芝士 2片、...

雞柳除了有熟悉的蛋白質之外，還含維他命B雜，能有效減壓，而維他命A含量亦較牛肉、豬肉高，有助增強...

雞柳 2條、冷飯 1碗、雞蛋 2隻、青甜椒半個(切條狀)、甘筍半條(切...

夏天時令蔬菜必吃凉瓜。凉瓜又稱苦瓜(Bitter melor)為葫蘆科一年生蔓生攀藤草本植物。眾...

火煱牛肉片 1包、苦瓜 1條、雲耳 10朵、熟蒜粒 1茶匙、芝麻隨意

西多士原稱法蘭西多士(French toast) 。西多士的出現相信和早年人們不想浪費食物有...

雞蛋 3隻、去皮方包 2片、花生醬、蜜糖、牛油