XO醬肉碎炒冬瓜粒 2015 年 07 月 13 日發佈 josearfung 列印 5 10 2733 請稍等. 請稍等. 上次睇完肥媽節目已經好想煮這個菜式, 平時我都係用冬欣煲湯多, 估唔到用來炒又爽口, 加入XO醬就更加惹味 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 冬瓜 1片 肉碎 4両 XO醬 2湯匙 生抽 1湯匙 糖,鹽 各1茶匙 生粉,麻油 各1茶匙 乾蔥, 蒜 各1粒 11)將肉碎加入生抽, 鹽, 糖, 生粉, 麻酒醃15-20分鐘 22)下鑊爆香乾蔥及蒜加入肉碎及XO醬炒勻, 最後加入冬瓜粒煮5分鐘即可.
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