炆食譜、做法 - 共 542 篇 - Cook1Cook食譜分享

芋仔炆鴨

芋頭炆鴨固然美味，但我最喜歡還是那些枝竹和芋頭，沾滿醬汁，真的好好味啊 ~~ 處理芋仔要戴手...

米鴨、芋仔或者芋頭

平時炆豬手就炆得多。今次試下炆雞腳。原來都幾好味的^^ https://www.faceboo...

雞腳、花生

日式麵醬炆豬手是採用了日式醬料去炆,味道都很特別,亦不會肥膩,是很不錯的做法....

新鮮豬手、日式醬料:、味啉、味噌、花生醬、砂糖、鹽

以前我唔食花膠這類補品, 不過生完兩個女之後, 不得不補補自己的身體, 花膠似乎係最易整的一種,...

冬菇、花膠（已發）、小棠菜、冰糖、浸冬菇水、獻汁:、生抽、蠔油、生粉、麻油、水

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竹生、枝竹、雲耳、金針、冬姑、南乳、糖、水、鹽

所謂「不時不食」冬瓜是夏日食材. 我們通常譏嘲體型矮胖的人為「矮冬瓜」，但實際上，冬瓜卻是所有瓜...

冬瓜、韓式泡菜、豬肉、米粉 2包、冷開水半杯

紅酒炆牛肋條] 這個菜，在所有外國食譜書都能見到! 這個菜式的香料和配料組合千變萬化，我相信每個...

牛肋條、洋蔥、蕃茄、蕃茄膏、紅酒、Bay Leaves 月桂葉、Clove 丁香、Cinn...

豬手廣受歡迎, 亦稱元啼, 是豬的前腿，肉比較多，價錢也貴一些。豬手和豬脚有何分別? 在烹調...

急凍豬手仔

齋菜或素食已普及化, 源自教徒的素食品及相關的佛教飲食理念.南乳又稱红腐乳,是用红曲發酵制成的豆...

南乳、齋菜、薑、鹽、糖

南瓜是高纖維及含豐富的乙型胡蘿蔔,南瓜含有蛋白質、胡蘿蔔素及多種維他命和胺基酸,含碳水化合物卻很...

急凍金莎骨590g、新鮮以炸支竹半斤、日本南瓜半個、蒜頭、蔥頭、金莎骨醃料:、鹽、雞粉、糖...