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日式蝦醬燜煮紅蘿蔔

蝦醬真好用!發酵海味與日式昆布柴魚高湯絕配!又取出蔬菜苦澀味.配甚麼材料也適合.提出薑香與紅蘿蔔...

紅蘿蔔、薑絲、昆布柴魚高湯、蝦醬、酒、味霖

蒜香味十足的雞腿，口感如馬鈴薯般軟綿的蒜頭，享用美味好簡單。蒸完的湯汁，拿來熬粥、煮湯、拌麵...

去骨雞腿、蒜頭、米酒、鹽、白胡椒粉

金錢肚我就麻麻地 , 何況我而家都唔食得 , 但蘿蔔就入晒味呢 ...... 詳情可瀏...

急凍金錢肚、白蘿蔔、黑胡椒粒、西生菜、薑 , 蔥、蒜頭、乾蔥頭、八角、月桂葉、冰糖、上湯、...

如果覺得芫茜皮蛋豆腐湯悶.....可以將豆腐改用沙蜆，感覺好清甜...而且同樣下火....10分...

沙蜆、皮蛋、芫茜大約$2、水、鹽、薑

鹹魚肉碎夠香濃 , 豆腐花又夠滑滑 , 好味道呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 :...

鹹魚、豬肉碎、蒜頭、乾蔥頭、豆腐花(無糖水)、糖、上湯、麻油、蔥、胡椒粉、酒、生粉、糖、胡...

今次用西瓜皮煲的湯水我都好喜歡 , 可能配上眉豆同綠豆的關係 , 湯水味道變得濃濃 , 美味呢 ...

西瓜皮、紅蘿蔔、眉豆、果皮 -- (預先浸軟)、蜜棗、鹽、綠豆、排骨

我愛吃日式茶泡飯.客家擂茶與日式茶泡飯有點像!在日本又有抹茶粥.都合在一起做出來日客家融洽粥. ...

泰國香米、薑片、昆布乾、辣椒(可不加)、昆布柴魚高湯、鹽、干貝粉(可用瑤柱)、綠茶粉、水

#免醃 #零添加油份 #惹味食譜有時臨急臨忙... 未必夠時間醃肉... 咁你可以考...

雞扒、胡椒粉、生粉、原粒胡椒粒、雞湯、糖、美極醬油

已在菜牌上消失的味道，40-90年代大排檔風味，當年［富記粥品］還在上海街時代，是招牌炒河。

炒河粉、芥蘭、鯇魚片、薑（切絲）、蔥（切度）、蔥（切絲）、生抽/生油、胡椒粉/薑絲、鹽、糖...

藜麥除咗加入飯同沙律, 加入意粉都好味! 今日冇加肉落去煮, 用牛肝菌再放上水波蛋同芝士.......

牛肝菌、洋蔥、意粉、淡忌廉、藜麥、雞蛋、醋、鹽、橄欖油、黑胡椒、蕃茜碎、芝士碎