魚食譜、做法 - 共 1179 篇 - Cook1Cook食譜分享

[Bruno] 京蔥三文魚頭蜆湯

放工晏咗又想飲湯, 可以去大型超市, 買一個三文魚頭可以將魚鮫做鹽焗,其餘部份用作滾湯, 再配...

三文魚頭、急凍白蜆、京蔥、金菇、細盒滑豆腐、薑、米酒、味噌、熱水、胡椒粉、味醂

加入豆腐之後，肉餅口感更幼滑鬆軟，汁很多，也很鮮甜，用來撈飯一流。

半肥痩肉碎、盒装豆腐(蒸煮)、馬友(梅香鹹魚)、薑𢇁、蔥花、雞粉、胡椒粉、生粉、豉油、鹽

煎鱈魚歐洲蘿蔔蓉青瓜牛油醬，Cod with Parsnip Puree and Cucum...

鱈魚、歐洲蘿蔔、青瓜、蔥、牛油、全脂牛奶、鮮忌廉、檸檬、海鹽、黑胡椒、白酒

在大坑大坑出名小店食過，回家試做自家版本, 鹹香惹味, 像真度達9成; 佐酒或送飯都一流呀!

腩排、魚露、糖、花雕酒、蛋、生粉

盤仔魚，又稱飯雕，低脂肪的肉質軟嫩，長相和赤鯮相似，盤仔背鰭長且突出，因此有句諺語叫「盤仔假赤鯮...

盤仔魚【澎湖野生水產】、橄欖油、辣椒、水、醬油【金蘭】、塩、青蔥

用烤箱烤柳葉魚省時又方便，不用怕魚會變硬，只要善用烘焙紙，魚肉和魚卵烤後仍然柔軟，不會硬梆梆喔～...

帶卵柳葉魚、檸檬、胡椒鹽、烘焙紙、鋁箔紙

上星期屋企煮西餐，兩仔爺特別鍾意食意大利飯，用百益橄欖油去煎新鮮鱸魚肉，真系特別香而且健康......

鱸魚肉、百益特純橄欖油、百益乾蕃茄香草醬、意大利米、清雞湯、茄汁、松子、蕃茄仔、岩鹽、水、...

韓國街邊小食 https://www.facebook.com/permalink.php...

韓式魚板、葱、鹽、胡椒粉、豉油、高湯~鯷魚乾和昆布

【月子食譜】米霖又叫味醂,是日本的一種調味料,料酒,米霖有點甘甜又帶有酒味,可以有效地去除食物的...

三文魚、黑芝麻、油、醬油、青檸檬、米霖

嚴選澎湖在地手工風味、口感Q彈、小巧爽脆的狗母魚丸和搭配相傳已久的經典美名「百菜之王」、「天下第...

澎湖水產狗母魚丸、白菜、精靈菇、水、塩巴、糖