紅燒盤仔魚【澎湖野生水產】【金蘭】
-
1將盤仔魚【澎湖野生水產】從袋中取出，解凍，將去魚鱗、魚鰓、內臟，並清洗乾淨再於魚背畫刀，鹽醃置約10分鐘在於魚上，辣椒斜切、青蔥切段；
-
2倒入少許橄欖油，以中火熱鍋後，放入盤仔魚【澎湖野生水產】，蓋鍋蓋，煎約3分鐘後，轉中小火續煎，煎至呈金黃色，
-
3再放入少許水、金蘭醬油，大約煮個10-15分鐘看魚有沒有熟，【金蘭醬油對甘醇始終如一的堅持，採透明瓶裝醬油，讓品質清楚看得見。】
-
4若魚熟了，最後放入青蔥和辣椒再悶鍋蓋約3秒後，即可起鍋盛盤上桌享用紅燒盤仔魚【澎湖野生水產】。
TIPS
豆豆愛的料理－澎湖野生水產
https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=ts
聯絡：許惠茹(豆豆) 電話：0935363948 LINE：dodohome1024
信箱：
如大家需要，可寫信或打電話給我，謝謝！
https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=ts
聯絡：許惠茹(豆豆) 電話：0935363948 LINE：dodohome1024
信箱：
如大家需要，可寫信或打電話給我，謝謝！
討論 暫時沒有留言。