食譜、做法 - 共1168

排序
  • 經典家常菜-------鹹魚蒸豆腐肉餅

    MrsSat Cooking

    加入豆腐之後,肉餅口感更幼滑鬆軟,汁很多, 也很鮮甜,用來撈飯一流。

    半肥痩肉碎、盒装豆腐(蒸煮)、馬友(梅香鹹魚)、薑𢇁、蔥花、雞粉、胡椒粉、生粉、豉油、鹽

  • 煎鱈魚 歐洲蘿蔔蓉 青瓜牛油醬

    Truman

    煎鱈魚 歐洲蘿蔔蓉 青瓜牛油醬,Cod with Parsnip Puree and Cucum...

    鱈魚、歐洲蘿蔔、青瓜、蔥、牛油、全脂牛奶、鮮忌廉、檸檬、海鹽、黑胡椒、白酒

  • 香酥魚露骨

    Owenmama

    在大坑大坑出名小店食過,回家試做自家版本, 鹹香惹味, 像真度達9成; 佐酒或送飯都一流呀!

    腩排、魚露、糖、花雕酒、蛋、生粉

  • 紅燒盤仔魚【澎湖野生水產】【金蘭】

    豆豆

    盤仔魚,又稱飯雕,低脂肪的肉質軟嫩,長相和赤鯮相似,盤仔背鰭長且突出,因此有句諺語叫「盤仔假赤鯮...

    盤仔魚【澎湖野生水產】、橄欖油、辣椒、水、醬油【金蘭】、塩、青蔥

  • 椒鹽烤柳葉魚

    廚房女漢子Ritas

    用烤箱烤柳葉魚省時又方便,不用怕魚會變硬,只要善用烘焙紙,魚肉和魚卵烤後仍然柔軟,不會硬梆梆喔~...

    帶卵柳葉魚、檸檬、胡椒鹽、烘焙紙、鋁箔紙

  • 香煎鱸魚配番茄松子意大利飯

    LoveKellyKitchen

    上星期屋企煮西餐,兩仔爺特別鍾意食意大利飯,用百益橄欖油去煎新鮮鱸魚肉,真系特別香而且健康......

    鱸魚肉、百益特純橄欖油、百益乾蕃茄香草醬、意大利米、清雞湯、茄汁、松子、蕃茄仔、岩鹽、水、...

  • 韓式魚板湯

    尹太太的泡菜生活

    韓國街邊小食 https://www.facebook.com/permalink.php...

    韓式魚板、葱、鹽、胡椒粉、豉油、高湯~鯷魚乾和昆布

  • 黑芝麻燒汁焗三文魚

    一日一食

    【月子食譜】米霖又叫味醂,是日本的一種調味料,料酒,米霖有點甘甜又帶有酒味,可以有效地去除食物的...

    三文魚、黑芝麻、油、醬油、青檸檬、米霖

  • 狗母魚丸白菜湯【澎湖水產】

    豆豆

    嚴選澎湖在地手工風味、口感Q彈、小巧爽脆的狗母魚丸和搭配相傳已久的經典美名「百菜之王」、「天下第...

    澎湖水產狗母魚丸、白菜、精靈菇、水、塩巴、糖

  • 鹽燒鯖魚

    尹太太的泡菜生活

    做法更簡單 https://www.facebook.com/permalink.ph...

    鯖魚、鹽、黑胡椒、麵粉、白蘿蔔