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鹵豬手

鹵豬手呢,是我自己很喜歡的一道菜,可以用來做下酒菜和招呼客人,加了醬油的豬手,看起來紅紅的,平時...

豬手、鹽、冰糖、生抽、料酒、薑、八角、花椒、茴香、陳皮、桂皮

這款果凍,我是直接在市面上買的柚子茶做的,裡面本身就有糖,所以不用自己加料,加入吉士丁粉冷藏定型...

市面賣的柚子茶、柚子肉、吉士丁片

浸左成晚嘅豬脷已經好入味... 今晚帶出去做party food就very good嘞！😬 ...

豬脷、薑、米酒、鹽、配料：、蕃茄（切片）、唐芹（切段）、青瓜（切片）、蒜（切片）、乾蔥頭（...

煲完一個湯，就做多兩個餸 😁😁😁

豬骨、五花腩、冬瓜、草菇、豬橫脷、綠豆、薑、雞粉或鹽

香香濃濃的煎豬扒配上脆口的菠菜飯糰 , 真會令人食不停口呢 ...... 詳情可瀏覽以...

梅頭豬扒肉 --、白飯、菠菜 --、豬肉鬆、蒜頭 --、乾蔥頭 --、糖、黑白芝麻、麵包糠...

豬軟骨炆腍後，與黃咖哩同煮，吸收咖喱汁，是另一番泰式風味。

急凍豬軟骨、黃咖哩醬、洋蔥、椰漿、蒜頭、南薑、香茅、檸檬葉、生抽、味醂、魚露、椰糖

我鍾意融化哂... 好似飲豆漿嘅腐竹糖水... 你地呢？

腐竹（約4片）、鵪鶉蛋、水、冰糖

夏天吃冬瓜是常識，可消暑氣，湯是中國人常煲的，攪攪新意思，做個精緻冬瓜盅，酒店菜在家都做到。

冬瓜、瑤柱、冬菇粒、金華火腿粒、蝦仁、瘦肉粒、夜香花

椰子南瓜甘筍素湯雖然是沒有肉，但十分之好飲,是日常素湯水之一,南瓜煮到完全溶解,配合了甘筍及椰子...

南瓜半個約、椰子肉半個約、甘筍2條約、栗子肉、無花果乾、食用開水、鹽

呢味餸看似複雜... 但其實好易煮！我一路煮... 一路比佢d色水吸引住... 越煮越上色、...

豬仔髀/豬仔骨（4支）、紅蘿蔔、洋蔥、蒜、雪碧、香葉、茄膏、生抽、老抽、糖、黑胡椒碎