歐巴桑的快樂廚房
歐美烘焙業界公認製作頂級工匠麵包和披薩必讀經典。
《麵粉•水•鹽•酵母-頂級工匠麵包聖經》
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高筋麵粉、水、速溶酵母、高筋麵粉、水、細海鹽、速發酵母、液種(全部)
林愛煮CookingLam
很久沒有做麵包，這幾天看見朋友的post ，又勾起了我做麵包的念頭，但家中沒有麵粉，所以用了al...
All purpose flour、橄欖油、鹽、暖水、酵母粉yeast 7g
ivyskitchen
大家可記得小天使卡通裡
ハイジ一直很想把白麵包送給老婆婆吃
那個白麵包肯定鬆軟好吃
不過
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鬆餅粉、木棉豆腐、鮮奶、鹽、低粉
艾華斯
大家都側起頭來，要賣萌嗎？還是「瞓捩頸」？
高筋粉、可可粉、無鹽牛油、鹽、糖、淡忌廉、水、酵母、入爐朱古力粒、免調溫黑朱古力
男人廚房
香蕉麵包的材料跟做法都非常簡單，不過雖然名子叫麵包，但是吃起來有點介於發糕跟蛋糕間的口感，濃濃的...
無鹽奶油、白細砂糖、雞蛋、香蕉泥(約3~4根的量)、中筋麵粉、小蘇打
廚房女漢子Ritas
用麥典麵包專用粉做的小巧可愛麵包捲,裡面包著荷蘭煙燻起司,最上層另外灑了帕馬森起司, 麵包香Q好...
麥典麵包專用粉、牛奶、糖、鹽、即溶酵母、無鹽奶油、其它材料、醃燻起司、帕馬森起司粉、全蛋液
小樹懶的生活
利用可愛的南瓜造型搭配翻糖
製作出響應節慶的美妙滋味~
更多詳細內容盡在blog
＊綠南瓜...
低筋麵粉、高筋麵粉、南瓜泥、牛奶、無鹽奶油、雞蛋、糖、鹽、酵母、核桃、翻糖、色膏
活力媽媽FionLeung
喜歡芝士的活力媽媽及小朋友們當然要找多一些芝士有關的食譜。這個食譜是由我之前做過的黑炭芝士麵包條...
高筋麵粉、全麥麵粉、食用竹炭粉、快速乾酵母、黃砂糖、冷水、橄欖油、鹽、碎芝士、濃味芝士 (...
小月棧
Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channe...
豬肉、砂糖、鹽、麻油、生抽、蠔油
活力媽媽FionLeung
活力媽媽由小到大都喜歡吃肉鬆！早前經過Bread Talk 看到店內有一罐罐的肉鬆賣，便把它買回...
高筋麵粉、普通麵粉、黃砂糖、鹽、奶粉、快速酵母粉、雞蛋、冷水、無鹽牛油、肉鬆