豆豉食譜、做法 - 共 52 篇 - Cook1Cook食譜分享

豆豉排骨 - {港式飲茶經典}

不同於台式的豆豉蒸排骨，港式強調雪白的排骨外觀，還有脆Q彈的口感，也因此在下料的順序和材料上都有...

小排骨、糖、沙拉油(花生油)、薑片、鹽、米酒、太白粉、乾豆豉、蒜末、辣椒(可省)、蔥絲(可...

唔用豆卜... 轉用炸麵筋... 一樣咁正... 完完全全索哂d肉汁... 好味到難以形容！

腓排或其他排骨、炸麵筋、油、蔥花、蒜、豆豉、生抽、糖、胡椒粉、米酒、生粉

蒜蓉豆豉同南瓜簡直就係絕配呢。南瓜，全部都係南瓜，全部都係南瓜，全部都係南瓜。想緊貼我...

長南瓜、雞髀肉、蒜頭、豆豉、薑、水、糖、鹽、粟粉、水、薑蓉、生抽、蠔油、水

新鮮嘅材料配簡單嘅煮法，絕對係零失敗！落碟嘅時候放得靚仔啲，又再加D分

大蝦、罐頭粟米、蛋、蒜蓉、香辣豆豉醬、清酒、生抽、蒜鹽、檸檬汁、糖

蒜蓉豆豉用途好多元化，常用黎蒸魚蒜排骨，有時用黎炒菜又得!!!自家製天然冇防腐劑，添加劑~~成本...

蒜頭、豆豉、油、鹽、糖

買到一條出名品質好的元朗烏頭，蒸出來的魚，肉質鮮嫩，滲出金黃色魚油，而且完全無泥味！今次除了用傳...

元朗烏頭、鹹檸檬、新鮮檸檬、自製豆豉醬、蒜頭、蔥

油麥菜又名苦麥菜，呢個菜配以豆豉鯪魚罐頭是惹味之極的小炒菜式

豆豉鯪魚、油麥菜、水、糖

呢期好懶，懶到一煲過加碟菜就攪掂！不過有時候清清地都吾錯呀! Facebook: Love...

排骨、蒜頭、豆豉、蔥、紅椒 (冇的話可以吾用)、飯、水、、生抽、老抽、糖、油、生粉

反璞歸真。。。簡單也可以是美(味)!!!

肉排、豆豉、蒜茸、生抽、老抽、生粉、糖、紹酒、麻油、胡椒粉

之前就用左苦瓜炒蛋, 今次就用苦瓜整個炒豚肉片…

苦瓜、豚肉、蒜蓉豆豉醬、味醂、麻油、鹽