TANG
這個豆豉醬是做豉汁的基底，可制作蒸魚、蒸排骨或炒蜆等。
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蔥油/花生油、豆豉、蒜肉、陳皮碎、糖
Ken Ng
Hello大家好，今次介紹嘅係蒜蓉豆豉蒸排骨，非常之容易做，做法可以留意YouTube頻道htt...
排骨、蒜蓉、豆豉、辣椒、鹽、砂糖、雞粉、美極、米酒、生粉、油
CarolTsang
苦瓜雖苦，卻從不會把苦味傳給「別人」。如用苦瓜煮魚，魚塊絕不沾苦味，所以苦瓜又有「君子菜」的雅稱...
涼瓜、豆豉鯪魚、糖、鹽
Carline Ki
「烏欖角豆豉蒸鯇魚腩」讓我憶起我童年回憶； 潮州特產烏欖角特別香。小時候母親經常會以烏欖角加糖和...
鯇魚腩、烏欖角、薑片、蒜頭、剁成蒜茸、葱切絲、、
YeungMa
雖然揚爸愛食苦瓜，但因我一向不喜歡苦瓜那種苦味，所郤極少煮，數年才煮一次試下自己是否踏入人生既一...
白苦瓜/苦瓜、肉排、豆豉、蒜蓉、薑末、紹酒
Cline Tsoi
Cline又要快快煮，呢味餸醃完蒸就食得快快手，當中有一個小技巧令魚頭更惹味吾腥，鍾意食惹味餸的...
大魚頭、豆豉、蒜頭、薑片、蠔油、胡椒粉、酒、豉油、麻油、生粉、蔥、芫荽、糖
Cline Tsoi
夏天茭白最靚，但係街市見到吾知點煮，其實只要比d心機切絲再加呢個好易調中式小炒醬汁，仲有一個小技...
茭白、小青椒、豬肉碎、蒜頭、乾蔥、薑、豆豉、蠔油、酒、豉油、糖、胡椒粉、生粉、醋、麻油、水...