《香辣豆豉醬大蝦@三文治飯》
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1大蝦去外殼去腸，用調味醃半個鐘頭。
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2熱油，將蝦兩面煎至金黃色，再加少許水/清雞湯煎焗至全熟後加1-2茶匙香辣豆豉醬，炒勻，得咗。
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3將蝦上碟後，用返原鑊，將粟米、蛋漿炒好後，加少許鹽調味就可以。
TIPS
心得交流：
1.我今次係用咗喺超級市場買嘅花竹海蝦，一盒裏面大約有四隻。
2.大約加4至五湯羹嘅水，去煎焗蝦就夠啦。
3.間唔中係上碟佈局方面加啲心思，我相信食嘅人一定會欣賞㗎！連「林愛夫」唔食飯嘅人，見到個三文治飯，佢都忍唔住食咗一件喔
4.蝦殼千祈唔好唔要啊，將佢哋用蒜頭、乾蔥頭、薑，用白鑊炒香後，加水再煮15-20分鐘，又變咗一碗原味大蝦汁?
~Enjoy~
1.我今次係用咗喺超級市場買嘅花竹海蝦，一盒裏面大約有四隻。
2.大約加4至五湯羹嘅水，去煎焗蝦就夠啦。
3.間唔中係上碟佈局方面加啲心思，我相信食嘅人一定會欣賞㗎！連「林愛夫」唔食飯嘅人，見到個三文治飯，佢都忍唔住食咗一件喔
4.蝦殼千祈唔好唔要啊，將佢哋用蒜頭、乾蔥頭、薑，用白鑊炒香後，加水再煮15-20分鐘，又變咗一碗原味大蝦汁?
~Enjoy~
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